春季,这菜要多吃,1块钱1把,开胃又下饭

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春季，这菜要多吃，1块钱1把，开胃又下饭，5分钟就上桌，特香。日常中这香菜是最为常见的一种食材了，可谓是一年四季都可以买得到，像是我家这香菜一般都是作为配菜食用的，但偶然的一次吃过同事做的香菜炒牛肉，才发现原来这香菜也是可以作为主角的，关键还很好吃下饭呀。所以这次就给大家介绍下香菜炒牛肉的做法吧，简单又快手，只需简单的把食材混合倒入锅中炒熟就好了，整个过程也就只需短短的几分钟就完成了。食用起来这香菜的浓郁的味道和嫩滑的牛肉还是蛮搭的。一上桌瞬间就光盘了呢，我家大人孩子都喜欢，亲们可以在家试试看哦，绝对不会让你失望的。

香菜，又名芫荽、香荽等，我们北方人一般的叫法是称为香菜，像是这香菜有些不耐烦，之前总是还没吃完就开始发黄了，最后不得不丢掉，甚是可惜呀。但这次学会了香菜炒牛肉后算是轻松的就解决掉了吃不完的香菜了。当然这香菜因为它特殊的香味，还起到开胃健脾的功效呢，还富含丰富的维生素B2，多吃好处多多呀。再者这牛肉呢，属于高蛋白食材，像是减脂增肌的可以多吃些哦。吃不完的香菜还可以这么做，简单又快手，端上桌就光盘，家人喜欢。

食材：

肥牛卷g，香菜1把，香葱2根，大蒜2瓣

调料：

盐少许，生抽1勺，料酒1勺，白胡椒粉少许，鸡粉少许

做法：

1、把肥牛卷从冰箱冷冻室拿出来解冻备用，香菜去除根部，并洗干净沥干多余的水分。

2、锅烧热，倒入少许的食用油，下入肥牛卷翻炒至变色，然后盛出备用，

3、另起锅烧热，倒入蒜末、香葱末翻炒至香味。

4、然后再倒入炒好的肥牛卷和香菜一起炒匀了，最后加入盐、白胡椒粉、生抽、料酒、鸡粉调味即可出锅了。是一道不错的下饭菜，还越嚼越香，可谓是不可错过呀。