阳台不再种花种草香菜韭菜辣椒番茄

最近一段时间网上出现了不少“囤货指南”，分享应该囤什么能够应对长时间的居家。不过，这些囤货大多都是干菜、罐头、奶制品、挂面、粉条、速冻食品等。短时间还行，时间长了就没啥胃口了。

很多人疫情宅在家里没什么事，把目光投向了阳台，是不是可以种点菜，既能观赏又能食用。所以，近一段时间网上很多人在分享他的劳动成果。阳台的主角不再只是文竹、凤仙花等一些花花草草了，而是变成小葱、韭菜、香菜、辣椒、小番茄等种植简单，易成活的蔬菜！

阳台种菜也不难，没有种植经验的简单学一下就可以种了。并且，一些爱讲究的人还可以在网上直接采购果蔬种子、花盆、营养土、肥料、园艺工具、绑扎支架等。甚至我们还可以在网上买一个“智能种菜机”，一个按键就能种出我们想要的蔬菜！

我们从网上分享出来的视频来看，阳台上种植最多的香菜、韭菜、辣椒、番茄这四种！今天简单分享一下，如何在阳台种植成活率高，挂果多？记得收藏一下！以免用的时候找不到！

一、香菜

香菜又叫芫荽、胡荽，属于伞形科芫荽属植物。不是我国原有物种，是外来物种，它原产于地中海沿岸及中亚地区。

香菜有人爱吃，有人不爱吃，爱吃不爱主要是由于它的味道。但是，您知道香菜多有营养吗？据资料显示，香菜内含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2、矿物质等多种营养元素。并且，香菜内还含有苹果酸钾等营养成分。研究表明：香菜中含的维生素C的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素C的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

香菜对土壤环境要求不高，如何在阳台种植呢？

我们买回来香菜种子不能直接种在土里，因为，香菜种子外面有一层硬壳，必须要把它剥开，以免影响出芽率。可以用硬物将种子进行碾压，搓开，种子由圆的变成扁的，将一个个香菜种子分开。然后，放在一个容器里（小碗），加入清水浸泡4个小时，种子可以充分吸收到水分，有利于出芽。

种子处理浸泡的同时，我们可以随便找两个箱子，底部打上漏水孔。讲究美观的家人可以在网上采购长方形的花盆回来，看着更好看。总之，是要选择一个容器用来装肥沃、松软的土壤，铺平后备用。当然，我们也可以直接买回来营养土。

我们把浸泡4个小时候后的种子用毛巾或者滤纸把水分沥干。然后，我们把种子均匀地撒在土壤表面。撒好后，上面撒一层薄土，将种子覆盖。接下来，喷洒点水，让土壤湿润。然后，拿到阳台阳光充足的地方就可以了。后期养护的时候，水分不能太多，见干见湿就可以，用不了几天就会长出郁郁葱葱的香菜了。

二、番茄

适合阳台种植的番茄种类很多，像甜百万、日本小黑丸、超甜千禧、德国小甜心、巧克力樱桃番茄等等几十个品种，看个人口味偏好了。当然，我们可以同时种植多种。

和种香菜一样，我们要准备一些盛土的容器，像水桶、箱子、花盆等都可以。记得，底部一定要打上漏水口，这样种子不会被水淹，也不会影响根部呼吸，避免烂根的情况。

容器准备好之后，把松软不板结的田园土或者采购回来的营养土放入容器中铺平。然后，我们把从市场上买回来的番茄苗种到容器中。如果，买不到番茄苗，可以买回来种子育苗，育苗后再移栽。

移栽好后，第一遍水一定要浇透。当番茄定植后，用竹片或者细木棍黑它搭一个小架子，用来后期挂果。

番茄是不能缺钙的，容易劽果，影响美观和口感。所以，我们平时不要的鸡蛋壳给它弄碎撒在土壤表面，就可以补钙了。有条件的家人，当番茄进入开花期的时候，适当补充点磷钾肥及少量的氮肥，有利于开花和结果。当然，我们如果买的营养土比较好的话，也可以后期不施肥。

需要注意的是，番茄非常喜欢光照，我们把它放在阳台光照充足的地方，有利于叶片的光合作用，产生的营养不仅能够促进根系生长，还能滋养周围的微生物，有益菌多了，番茄就不会得病。

等到了番茄的成熟期，一定别忘了，要把茂密的叶片和枝条减掉。要想结果更多，别忘了“打顶”。老话不是有“番茄能接五六层，打去顶尖莫心疼”的说法吗？所以，要想结果更多，后期管理可不能偷懒啊！

三、辣椒

阳台也可以种点辣椒，并且，辣椒特别耐高温，完全不用担心成活率的问题。辣椒我们可以在市场买回来秧苗移栽，如果买不到，也可以买回来种子先育苗。

育苗也很简单，买回来辣椒种子，给它进行浸泡一下，然后把浸泡好的辣椒种埋在土壤当中，再轻轻地盖上一层土，撒上一点水，再加上塑料薄膜覆盖，一天喷一遍水。催芽播种后一般5-8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。然后，我们就可以移栽了。

阳台种植辣椒建议选择菜椒和薄皮椒，还是不错的，不那么辛辣，口感不错。

和前面一样，要准备一个容器装入营养土或者田园土。把育好的辣椒苗或者直接买回来的辣椒苗移栽到土壤中，不过要注意，辣椒不喜欢水大，不要交太多水。

等辣椒挂过后，也要进行修枝，把杈下部都那些枝叶要定期给它清理掉，这样有助于营养集中，供上部辣椒的生长。当然，要想辣椒长的大，结果多，也是要适当追施一点肥料的。并且，辣椒喜欢光照，要放到光照充足的地方，家里有楼台的更好了。

四、韭菜

韭菜属百合科葱属植物，可一次种植多年收获，管理简单，适应性强，抗寒耐热，适合阳台种植。韭菜也不是我国原有物种，原产于亚洲东南部，我国大部分地区都可以种植。

东北人比较喜欢吃韭菜，韭菜的营养也非常丰富，内含纤维素、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。其中，纤维素的含量非常高，每克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，有利于促进肠道蠕动。

阳台种植韭菜也很简单，最好不要买种子，可以在网上买回来韭菜根来种植。买回来的韭菜根不要直接栽在盛满土的容器中，要先把长的根修剪一下，留够3公分左右长的须根就可以，其余部分减掉。这样做的目的，有利于快速长出新根，并且，老根上也会长出一些细根。等到它长满盆以后，吸收的养分能力才会更强。

如果，我们不剪根，直接栽上，它不长新根，等老根营养被消耗完了，就会影响它后期的生长。另外，我们买回来的韭菜根都是一坨的，不要直接一起都栽上，要一颗一颗地把它分开来栽。掰开栽的目的是让每一颗根系都有足够的空间，长出新的根系，有利于存活。并且，一颗可以变多颗，分生能力更强，产量更高。

然后，我们把处理好的韭菜根，栽到刨好坑的容器中，不要挤在一起，要有一定距离，给它埋上就可以了。栽完之后，我们浇上水（浇透），拿到阳台就可以了，并且，韭菜非常抗寒耐热，在北方的冬天也可以安全越冬，一次种植多年收获是没问题的。

提醒家人，我们阳台栽的韭菜，营养土有限，最好不要着急去吃韭菜黄。你把它吃了，根系就长得比较慢了，吸收能力就下降了，以后的采收次数会受到影响。

以上这四种蔬菜是我们阳台经常种植的，除了这些，我们还可以种植鸡毛菜、芝麻菜、生菜、空心菜、茼蒿菜、菠菜、地瓜叶、小白菜等其它蔬菜。当然了，我们还可以在网上找一些“黑科技种子”来种植。例如，一粒融合种子就能长成一盆混合沙拉菜。还有一些像护心菜、紫背天葵、紫苏、羽衣甘蓝等都是可以在阳台种植的。

随着阳台种菜热潮的兴起，一些公司也看到商机，不仅通过网络售卖“种子盲盒”，还卖营养土、肥料、园艺工具、绑扎支架等，着实能够“大赚一笔”！

有了这些公司的参与，阳台不再是只能堆放杂物，种花种草的地方了。可能会把种菜变得更时尚性、科技性、趣味性、欣赏性、获得性更多的一种生活方式！您认为呢？您会在阳台种菜吗？期待您的分享！

全文完，麻烦您帮忙转发一下，帮助更多需要了解的朋友，谢谢您了！感谢阅读。