银都文学散文原创芫荽花吴延彩

芫荽花

文

吴延彩

芫荽花，你见过，我也见过，大概都没注意过。

周末回家，一进院子，就看到空旷的菜地上有一丛绿油油的植物在春风中招摇。地翻过了，菜种上了，一切都还在春气中酝酿，酝酿一个瓜果飘香的梦。这丛绿油油的植物面积不大，也就长不过三尺，宽不过一尺的样子，但特别地耀人眼目。我走近一看，是父亲留的那几十棵芫荽开花了。没在农村待过的吃过芫荽，可能很少有机会见到芫荽开花的。

芫荽大多用为菜品提鲜的佐料，味郁香，所以俗名也叫香菜，稍稍有点怪甜，有些人不喜欢其味道，敬而远之。我比较喜欢吃芫荽，不但炒菜煲汤当佐料，还用它拌凉菜、烙饼，甚至在五六月份，芫荽偏老的时候，掐去硬梗，甩个鸡蛋炒着吃，别有一番风味的。芫荽比较泼辣，好成活，小时候，院子里或菜地边，随意撒上一些芫荽种子，它就扑啦啦地长起来。秋后，把吃不了的芫荽打整一下，用塑料布裹起来，埋在土里，一直可以吃到过年。

年年吃芫荽，也偶见其花，但从没怎么留意过。也许是年龄渐大，心也闲了，总是瞩目一些先时忽略了的东西；也许是怀旧情绪使然，亦或许懂得亲近不该疏离的东西了，总之，对于农家之物，哪怕一棵菜，一株苗，我都会驻足