吃鸡无数的老广,百分之九十都没吃过这个

“煲仔饭”、“人头饭”、“内助饼”、“盲公饼”……每当有外埠的好友们，听到咱们这些食品名字时，都市展现惊叹的眼光，就晓得咱们广东人起菜名有多“野性豪爽”了，不少外省好友感到广东人“横暴”到连仔仔都要吃，更是把“待吃列表”里的福建人吓到“腾腾震”~但小v近来发掘啊，不只老广起名够“野”，云南人起菜名也相适时人心惊胆落啊，在云南，有一同菜叫做——??「鬼鸡」v星人们是不是跟小v相同，见到“鬼鸡”两个字，就感到恐慌、诡异呢？你会不会下意识就把这道菜拒之门外呢？NO！NO！NO！消除去「鬼鸡」，不过你的一大损失，这道菜不过一等一的适口呢！过来人小v如是说道！小v第一次吃这道神相同传闻的美食，是在广州海珠区一家蛮闻名的云南菜馆，它是商标菜之一。看到菜名的时辰，小v就在想：鬼鸡？这是甚么鬼？做为一个布满猎奇心的吃货，确定要吃一吃的，终于没料到那天全桌上最受招待的菜即是它！那时辰小v就决计了，确定把它放入我的菜谱里！古语有云：相知知彼百战不殆，因而小v在做一同菜以前，时常会先相识它的“配景”：「鬼鸡」，名字不明就里，乍一听怪吓人，但是倒是云南德宏景颇族的一同驰名凉拌菜，并非是甚么鬼魅志异。在德宏，本地人和广东人相同，也实用鸡来敬拜的习俗。祭完后就把鸡肉撕碎，加小米椒、姜蒜、柠檬叶、缅芜荽，并调入盐、柠檬汁等调料一同拌食，这即是末了的鬼鸡啦。看上去再有点像咱们的手撕鸡，但和平常的凉拌菜不同，这道「鬼鸡」的酸用柠檬取代，与用醋绝对弗成相提并论。那种酸中带着微甜，吃到口中又幽香满口的味道，是迷了心窍般的适口！小v能够负肩负地通知你们，果然是，太好吃了！！！并且无油低脂，怎样吃，都不胖！！！！即使你照样感到这道菜的名字怪怪的，它再有一个新颖脱俗的名字——「傣味柠檬鸡」都说没吃过柠檬鸡的，不算吃过傣味，这日呀，小v就教众人怎样做这道阻挡错过的适口傣族拾掇。云南人通罕用乌鸡或土鸡腿做，但为了操纵更容易，小v取舍了鸡胸肉，做好这道菜或许只要要10分钟，立时做起来吧！『傣味柠檬鸡』点击寓目1分钟《源味》视频轻便控制做法哦~??懒得看视频，小v也为众人谋划了详细的文字菜谱哦~鸡胸肉，2块

缅芫荽、薄荷、黄柠檬，适当

青柠檬，4-5个小米辣、大蒜，数颗

酱油，适当Step1鸡胸肉洗净煮熟，而后过冷水。一来好撕，二来口感更嫩更新颖~Step2手撕鸡胸肉。这个流程需求一点点耐性哈~Step3大蒜剁碎，黄柠檬切片，小米辣剁碎，青柠檬切半。Step4缅芫荽切碎，薄荷取叶。小v小科普一下：缅芫荽，也叫刺芹，和香菜相同，是一种食用香料，成果是疏风除热，芬芳健胃。小v在菜商场没有买到，是在网上买的。Step5碗中倒入缅芫荽、鸡肉丝。Step6接着放入小米辣、大蒜、酱油、黄柠檬片，青柠檬挤汁。Step7末了列入薄荷叶，搅拌，搏命搅拌平均，感到曾经充裕入味后，就能够享受啦~这道鬼鸡，做法本来容易得不要不要，做完会打内心感到本身好棒棒，吃完会感到本身即是中华小厨神！夹一口伴着调料的鸡丝放进嘴里，满满的香辣布满在周全口腔，鸡肉鲜香四溢、酸辣适口，让人一口接一口、骑虎难下、一吃难忘！做法尽管很容易，却更显示出鬼鸡果然的味道，果然的柠檬香和缅芫荽的新颖融入鸡肉，酸香醒胃。火红的小米辣，味道浓郁的大蒜，加之宽裕柔韧感的幼稚鸡丝，它明显即是一盏绚丽的星夜霓虹灯呀，那股清香香辣的傣族韵味，小v昏睡的味蕾都立马复苏过来了~想减肥又想吃肉的好友，小v至心推举这款鬼鸡，不油腻，好新颖，酸酸辣辣，再配一碗热呼乎的稀饭，吃起来就更快意了。等炎天到来的时辰，能够再挤多点柠檬汁，放冰箱里冰镇一下，再配着凉凉的啤酒一同吃，确定很享福~食品从不反对孤立的人，小v想你们也确定和我相同，喜爱那些吃一口好吃的，喝一大口酒的时辰。这个周末，就做一同韵味统统的鬼鸡，享福只属于本身的适口年华吧~你吃过哪些名字很独特的美食呢，招待诸位v星人分享给小v哟！增加下方小v