中国最好吃的十大米粉,看看你究竟吃了几种

华夏最佳吃的十大米粉！

10、南昌拌粉

不必多说，滋味香辣爽滑，再来一碗瓦罐汤便是最纯粹的南昌早饭了。

9、南宁好友粉酸辣适口的好友粉炎天吃着开胃，冬季吃着驱寒。口味鲜辣，汤料香浓，开胃驱寒，是南宁小吃的金字商标。

8、桂林马肉米粉粉条圆细而柔韧，卤水鲜美芳纯，肉菜香松而爽口。首先是马肉的制备就很特殊，先将马肉下水腌好贮入缸内，待到天高气爽节令，再掏出腊制，吃时切成薄片，故甘香松爽，其味特殊迷人。米粉则直接在马骨汤中烫热，连汤盛入碗中。

7、云南过桥米线过桥米线由四部份构成：一是汤料笼罩有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五老练的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片；辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚热，但不冒热气。

6、遵义羊肉粉羊肉熟透而不烂，米粉银白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。幽香味鲜，滚热辣香，汤清不浊。

5、肇庆竹篙粉肇庆竹篙粉适口爽口、芡汁特殊，口感显著差别于平凡河粉，且需放竹篙挂晾而得名。

4、柳州螺蛳粉柳州螺蛳粉要紧以圆条线粉为主，配菜螺蛳肉，用田螺肉或江河中的小螺蛳肉都可，将螺肉夹些猪肉一起绞碎，拌入香料、老抽、味精、少数汤、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置开水中烫一下，捞起，插手上述菜料、靓汤，撒一小撮芜荽。这类螺丝粉既鲜香又有螺味，爱辣者或加点点辣酱，更是爽口提防。

3、湖南米粉

湖南米粉从形态上来讲有两个大类：圆粉和扁粉；个中圆粉又有粗细之分，扁粉亦有宽窄厚薄之别。湖南米粉有三大合流：常德米粉，长沙米粉和衡阳米粉。

2、贵阳牛肉粉在贵阳，牛肉粉的各样稠密，有清汤牛肉粉、红烧牛肉粉、黄焖牛肉粉、泡椒牛肉粉，乃至再有酸汤沙锅牛肉粉，不过，万变不离其宗，一碗上品牛肉粉的精华，就在于那一碗汤。

1、衡阳鱼粉

鱼粉，是衡阳人早饭所常吃的米粉的一种。时常来讲，米粉按煮熟后所增加的材料可分为碎肉粉、三鲜粉、酸辣粉、筒子骨粉、牛肉粉、牛腩粉等。鱼粉，顾名思义其增加的材料便是鱼肉。如今，衡阳的鱼粉曾经从简单的鱼肉粉，进展出了鱼头粉、鱼杂粉、黄沙古（黄颡鱼）粉、鲫鱼粉等模式稠密的新种类，满意了不同口味的需要。良多在外埠劳动、生涯的衡阳人，回家第一件事便是吃碗鱼粉，吃的是家园滋味；来宾远道而来，衡阳人也会以鱼粉款待，传播的是一份衡阳滋味。

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