六月不排毒,一年都添堵常吃3道净

在六月份，天气炎热，人体也会因为湿气和热气的堆积而感觉不舒服。中国人常说：「六个月不去，一年就多一年」，可见夏天对身体的保养有多重要。

着重指出在此时节，合理膳食有助于人体解毒，不但可以提神度过夏日，更可为一整年的安康奠定坚实的根基。今日，我要传授三个容易制作的“净身菜”：拌凉粉，冬瓜荷叶汤，黄豆酱拌苦瓜汤。

一、凉粉拌汤：夏季消暑佳品

材料：

-g琼浆

-芫荽适量，剁成末

三片蒜，切碎后放入蒜茸

-酱油，醋，糖，盐，辣椒油，芝麻酱

具体操作：

1.冻豆腐切条或块儿，凉水冲净，滤去水份，装在一个大盆里。

2.取一只小盆，将酱油，黑醋，糖，盐混合，按自己的喜好调节，直到糖全部融化。然后加入蒜泥，辣椒油，麻酱拌和，形成一个丰富的调料。

3.将芫荽叶放入凉面，再放入芡汁，用竹筷搅拌均匀，保证每块凉面都包满酱汁。最后洒上少许芫荽叶及芝麻作点缀，即成。

二、冬瓜荷叶汤：清热泻火，清热宁心，

材料：

-g的冬瓜，剥皮，切成片

-1片干荷叶（或鲜莲叶各半）

-g瘦肉，切块

三块生姜

-适当的食盐

具体操作：

1.干的莲叶要事先在热水中浸泡至发软，鲜莲叶清洗干净，待用。

2.将切好的猪肉用滚水焯过，去掉血水，取出待用。取适量清水，放入姜，荷叶，及已煮熟的瘦猪肉，以旺火煮30分钟。

3.当汤汁渐稠后，放入冬瓜丁，再慢火焖15分钟左右，直到冬瓜酥烂为止。放入少量的食盐，在熄火之前洒上一些葱花。此羹口味清淡，不油腻，适宜餐后喝，可帮助消食祛湿。

三、苦瓜炒豆豉：苦中有甜，有清热解毒的功效

材料：

-一颗冬瓜，削皮切块

-黄豆酱30g

-3片蒜，切块

-酱油，醋，糖，盐

-适当的烹调油

具体操作：

1.用盐腌黄瓜，用水清洗去苦涩，然后放入滚水汆一分钟，取出过冷水，以使其绿色、清脆。

2.在平底锅里烧少许油，把黄豆酱和大蒜一起下，慢火翻炒至香气溢出。把酱油，醋，白糖，食盐，爆香后放入炸好的黄豆酱中，迅速拌匀，即成酱料。

3.把切好的苦瓜放入酱汁中，搅拌均匀，保证每块都能沾到调料。酸辣可口，酸辣可口，是夏季难得的消暑好物。

这三样“净身菜”，在炎炎夏日里，为您的肌肤送去凉爽和滋润，帮助您顺利排除体内毒素，让您一年都精神饱满。合理的休息和适当的运动也是非常重要的。