应该如何种植香菜,有哪些需要注意的问题
2024/9/13 来源:不详香菜在我们这儿叫芫荽(yansui),它是一种含有特殊香气的调味蔬菜,食用量不大但又不可少的一个菜种。芫荽的香气比较特殊,能令爱它的人爱不释手;而不能忍受它这种特殊香气的人,一点都不想吃。可见“香菜”一名,很可能是喜欢它的人群为它命的名。芫荽的种植比较简单,但没种过的朋友,很可能会导致不出苗的现象。可见,在简单的种植背后,还是要掌握一些种植窍门才行的。生长环境:香菜是一种不耐高温的蔬菜,最适合在15-20摄氏度左右的环境下生长,20摄氏度以上生长缓慢,温度超过30摄氏度停止生长,可见,温度决定了香菜的种植时间。秋冬季栽种的香菜,年后春季温度升高快,日照时间变长,香菜很容易进入生殖生长,而失去食用的价值。香菜分大叶和小叶品种,大叶香菜长势快产量高,但味道差。小叶香菜长势慢产量低,优点是特别好味。选种播种:自家喜欢吃香菜的话,应选择小叶,香气浓,抗病性强的品种栽培为宜。选择在一般的土壤情况下即可,只要排灌方便,有机质含量高,持水持肥能力强的地块,就可以栽培出优质香菜。香菜的发芽出苗很关键,很多香菜种植失败者,都是因为败在种子不发芽出苗的问题上。因为香菜种子的外皮比较坚硬,未经处理的种子是圆球形,播种前要把种子用硬东西搓开,也就是变圆形为半圆形,注意:不要把种子搓碎。如田间墒情好,温度合适,即可直接播种;若墒情不足,温度较高,我们要经过催芽后再播种。(具体催芽育苗办法,请参考我之前的相关文章)秋季种植要在立秋头三天,因为香菜从下籽到出土大概三天时间,为的是不让香菜苗见伏雨,告诉你香菜遇伏雨必烂。香菜种子外壳比较坚硬而且是双粒,建议下种时一定要和沙子拌在一起用脚错一遍。好处是种子布种均匀发芽快。管理:播种香菜,可根据需要条播或撒播均可。2-3叶时可适当间苗、除草、松土。后期株行间封严后,可减少或停止松土。前期应壮苗,尽量减少浇水施肥的次数,当植株生长至10厘米时,可适当浇水,保持田间足够的墒情即可。浇水的同时,可视情况追肥,应以氮肥主。一般植株20厘米左右即可采收上市了,采收过晚降低品质;如是自家食用,可随时采摘茎叶或全株即可。