香菜出苗难,提高出苗率种子要破壳,还要浅

全文共计字，阅读时长2.5分钟。

香菜，也叫芫荽，有独特的香味，爱的人很多，不爱吃香菜的人也很多，不过大多数人还是觉得，喝鱼汤羊汤的时候，少了它就少了灵魂。香菜生长速度非常快，但很多人经常会出现香菜不出苗的情况。

别的蔬菜，有可能种植的时候，出现各种问题，香菜是直接就不出苗，那么遇到香菜不出苗或者出苗慢，出苗不齐的原因有哪些呢？

香菜出苗难的原因

香菜出苗难的原因有很多，和种植本身也有关系，也和种植的方式方法有关，具体的原因有以下几个：

1、种子本身

香菜的种子和菠菜种子一样，外面一层硬硬的外壳，如果不对种子进行处理，种子无法顶破坚硬的外壳，可能导致出苗慢或者不出苗。还有陈年或者发育不全的种子，出苗率也会很低，所以选种工作是很重要的。

2、种植时机

香菜属耐寒性蔬菜，喜欢冷凉湿润的生长环境，能耐零下12℃的低温，温度超过0℃就会停止生长。所以，夏天高温时最好不要种植香菜。如果非要夏天种植，必须先进行浸种，然后在20~25度条件下催芽，不然很难出苗。

、播种过深

香菜是浅根系蔬菜，所以播种的时候最怕的就是播种过深，覆土过深，这样种子就很难出苗，或者出苗很慢。

播种香菜，如果土壤湿润疏松，直接把种子撒到地上，用铁筢一划拉即可，因为埋藏浅，所以出苗快，有时候五六天即可出苗。

4、土壤板结

香菜最喜欢的土质是富含有机质的疏松土壤，如果遇到土质不好的地块，再遇到下雨，土壤表皮就会板结，这样的话，香菜也很难出苗。

提高香菜出苗率的措施

香菜出苗难主要是因为香菜本身外面有一层坚硬的外壳有关，所以想要提高出苗率，就要打破它的外壳做好种子处理工作，然后再进行后期的管理。具体的措施有：

1、播种时机

香菜播种要掌握时机，尤其是南方地区，夏季比较炎热，不适合栽种，一般要到10月份以后再开始播种。同时还要选择耐旱性强、品质好的种子，合适的播期加上合适的品种，是快速出苗的必要前提之一。

2、种子处理

香菜的种子很坚硬，所以播前需先对种子进行破壳，可以把香菜在清水中先浸泡几个小时，然后再抓在手心里，用力把它搓成一半一半的。也可以用瓶子或是擀面杖擀一下，把种子一分为二，而香菜真正的种子就藏在壳里边。

外壳破裂的种子利于出苗，可以直接播种，也可以先催芽再播种。催芽就是把种子放在湿润的纱布中，温度保持在在20-25度左右。等几天，种子就会露出白芽了，如果室内温度过高，也可以放在冰箱里冷藏。

、播种方法

播种前还要深翻整地，并施足有机肥，还要浇透水，然后进行播种，香菜种子覆土不能太厚，0.5厘米就够了，也就是说能盖住种子就行，容易落干的地块可覆土略厚。

香菜萌芽顶土能力差，千万不要播种过深。香菜适合密植，也就是多撒一些种子，密播不影响出苗及幼苗的生长，反而长出来的香菜细嫩高产，而且层次整齐。

4、播后管理

香菜是喜欢冷凉而不耐高温的蔬菜，因此栽培香菜时要用竹竿在播种畦上搭一个高一米左右的遮荫棚，上面覆盖遮荫膜或者铺一层玉米秸秆，以降低温度和防止暴雨的冲刷。

在香菜出苗前，高温干旱的地块，需要每天浇水，在浇水之后，或者下雨之后，如果出现土壤板结的情况，不利于种子出苗，这时应补浇一遍小水，促进种子出苗。

总结：香菜由于种壳坚硬，本身出芽会很缓慢。所以在种植要对种子进行破壳处理，播种的时候还有浅播，密植，并搭好遮阴棚，这样香菜苗才能快快的长出来。