穗花百里香香桃木甜茴香月桂芫荽和
2022/6/19 来源：不详北京什么时候治疗白癜风 https://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html
▲匈牙利芳疗高峰论坛
由于化工合成抗氧化剂的一些毒性作用，天然抗氧化剂引起了人们越来越多的兴趣。
精油因具有抗菌、防腐、抗炎和抗氧化的功效已经被使用了几个世纪。
▲穗花百里香ThymbraspicataL.
本文研究了穗花百里香ThymbraspicataL.、香桃木MyrtusCommunisL.、甜茴香FoenculumVulgareMiller、月桂LaurusnobilisL.、芫荽CoriandumsativumL.、柠檬草CymbopogoncitratesStapf.用铁还原抗氧化能力(FRAP)法测定抗氧化能力。
采用水蒸汽蒸馏法提取挥发油，气相色谱/质谱法(GC/MS)测定挥发油成分。
▲香桃木MyrtusCommunisL.
精油的抗氧化能力：
穗花百里香ThymbraspicataL.最高，
为26,36mmol.Fe+2/kg，
月桂LaurusnobilisL.
为13，77mmol.Fe+2/kg，
甜茴香FoenculumVulgareMiller
为11，53mmol.Fe+2/kg，
香桃木MyrtusCommunisL.
为8，21mmol.Fe+2/kg，
柠檬草CymbopogoncitratesStapf.
为3，82mmol.Fe+2/kg，
芫荽CoriandumsativumL.
为1，06mmol.Fe+2/kg。
▲甜茴香FoenculumVulgareMiller
精油成分如下:
穗花百里香：香荆芥酚carvarrol和伞花烃o-cymene(55，30-13，51%)；
月桂：桉叶油醇eucalyptol和桧烯sabinene(49，10-12，68%)；
甜茴香：茴香脑anethol和α-松油萜α-pinene(66，86-7，19%)；
香桃木：α-松油萜α-pinene和桉叶油醇eucalyptol(37，25-32，76%)；
柠檬草：柠檬醛citral和z-柠檬醛z-citral(50%，20%~%)；
芫荽：沉香醇linalool和α-松油萜α-pinene(88，92-1，61%)。
桉叶油醇
eucalyptol
桧烯
sabinene
茴香脑
anethol
α-松油萜
α-pinene
柠檬醛
citral
沉香醇
linalool
结果表明，穗花百里香ThymbraspicataL.精油可用作食品添加剂。
此外，还需要做进一步的研究，以获得指定成分的抗氧化性能。
鸣谢
纳迪雷·佩林·巴哈迪利，穆萨曼和菲利兹阿亚诺：土耳其马斯塔法克马大学农业学院田间作物系。
——本文转载自
《匈牙利芳疗高峰论坛论文报告》（译文）
翻译：Yuki
图片：来自网络
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