芫荽的功效和营养

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医院（原医院）始建于年，是一座以中医为特色、针灸推拿为重点的集传统与现代医院。医院环境优美、舒适、整洁，设有门诊和住院部，是省、市、区社保局批准的社保定点医疗机构。

芫荽别名又叫胡荽、圆荽、香荽、香菜，是许多家庭日常烹调中的调味菜，殊不知它也是一味中药材，味辛、性温；归肺、胃经。《本草纲目》记载：“胡荽辛温香窜，内通心脾，外达四肢，能辟一切不正之气。”芫荽功能解表透疹，健胃消食，止痛解毒。

芫荽浑身是宝，芫荽油有祛风解毒、芳香健胃功效，可促进外周血液循环，功能散寒，辟邪解秽，杀虫止痛，下气通畅，杀鱼腥。芫荽子还可治产后无乳及脱肛等。

香

菜

虾

皮

虾皮50克，香菜克，酱油、味精、香油各适量。

（1）、将香菜去杂，洗净，用开水烫一下，捞出用凉开水洗净，挤去水，切段。

（2）、虾皮去杂，用凉开水洗净，放在香菜上，加酱油、味精、香油，拌匀即成。

（3）、鲜香适口，补肾补钙驱风解毒。

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