来份五香蜜汁排骨

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原料

4茶匙孜然籽

4茶匙芫荽籽

4茶匙包装的深红糖

4茶匙烟熏辣椒粉

1/2茶匙红辣椒片

/2到2磅的架子婴儿背部排骨，去除膜

犹太盐和现磨胡椒粉

2汤匙植物油

1/4杯蜂蜜

2汤匙苹果醋

方向

将烤箱预热至，并将金属丝架放在有边的烤盘上。

将孜然和芫荽籽放入可重新密封的塑料袋中，用重锅压碎。转移到一个碗里，加入红糖、辣椒粉和红辣椒片。用盐和胡椒充分调味排骨，用植物油擦遍全身，然后用香料混合物擦遍全身，压紧。将排骨肉面朝上转移到架子上。

在一个小碗里搅拌蜂蜜和醋。烤排骨，45分钟后旋转烤盘，直到完全变成褐色，1小时30分钟到1小时45分钟。将一半的蜂蜜混合物刷在排骨的两面，再烤15分钟，然后刷上剩余的蜂蜜混合物，继续烘烤，直到排骨变成深褐色并变软，大约再烤15分钟。将排骨转移到砧板上，在雕刻前稍微冷却。