正宗户撒过手米线店开业啦

2022/7/25 来源：不详

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年8月9日

正统户撒过手米线

正式营业！！！

寂然通知你：文章末端有欣喜！

过手米线，是阿昌族的一种保守美食，这类美食以陇川县户撒的最为正统，因此芒市的繁多过手米线店，店名大都冠以户撒之名。不过说到韵味，却又因责罚食材的师父的领会而又有所差别。不过通常来讲，主料均以鸡肉、猪肉、肉牛、鸽子肉等肉类为主。

以小编的体会来讲，猪肉制做的主料，肉质较为细嫩，合做佐料，食之有酸中回甘的特征。牛肉制做的主料，相对猪肉而言更为劲道，食之口舌生津，牛肉香味使人倾倒。鸡肉制做的主猜中，肉质汁液丰硕，肉末融于舌尖，细腻爽滑，使人回忆无尽。鸽子肉制做的主料，肉质甘甜，食之满口生香，让人大喊过瘾。

主猜中除了细腻的肉末，通常会配以葱绿的老缅芫荽，烤制的劲道Q弹的猪皮以及炒香舂碎的甘甜花生微粒，以及独自盛放的小米辣及胡辣椒，希奇酿制的酸水，食用前，也许依照限度口味，增加佐料，调制出限度嗜好的奇特口味。

说到主料，除了希奇调制的肉末，再有米线，米线通常有两种，一种所以红米制做的米线，一种所以通常白色大米制做的米线，通常来讲，最为正统的过手米线，通常用红米制成，与通常米线比拟，显得较为厚实，不过也正因如斯，过手米线也更显劲道，食用起来的体会愈加Q弹，美食体会更为风趣。

过手米线主料恳挚让人满足，配菜丰硕让人回忆。通常来讲，舂制的折耳根、用猪骨、猪皮熬制的肉汤煮制的萝卜干是配菜的标配。不过很多用心的店家却研讨出了更多的配菜，譬喻切细的鲜嫩的莴笋丝，肉汤熬制的豆腐汤，用稀豆粉、特酿酸水凉拌的包菜丝，配以主料食用，更显韵味实足。

将莴笋丝与肉末搅拌平均食用是一个希奇不错的取舍，莴笋的甜与肉末的香完好的合并在一同，食之，能让你的味蕾立马记着这类滋味。

Q弹米线，与醇香肉末搀杂，爽弹香脆，食之，使人骑虎难下。

过手米线，是一种价廉物美的鲜味，通常几十块钱，就可以来上一套，嗜好美食的人们，过手米线绝对阻挡错过。

本店特征美食

过手米线￥30

酸辣鲜香，软糯无渣，解暑清爽，情食相融，独具一格

撒撇￥25

制做办法考究，刀法细腻，用料新鲜，佐料齐备，因此费时费工，是典范的“时刻菜”

季候鲜榨果汁

推进消化、增长食欲、美白肌肤、健美减肥

蒜香鸡足2.5元一支

冰菠萝5元一杯

凉虾5元一杯

蒜香土豆10元一份

红米线是采用优良红米过程发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成

本店允诺店内红米线均为正统户撒红米线

甜头来啦！！！

进店有礼：营业运动期间（8月9日～11日）凡进店主顾均免费赠予特性柠檬水一杯（先到先得，要急忙哟）

积赞得礼：营业运动期间（8月9日～11日）凡转发