芫荽提前开花咋回事3个原因,5个有效预防

最近，有网友咨询芫荽开花的问题很多，因为忙不过来，就以文章的形式统一解答一下，如果不妥，还望提出宝贵意见。

芫荽也就是农村人常说的香菜，属于特有的调味品，在炒菜做饭的时候放一点，味道棒极了，特别是炖羊肉真的离不开它，虽然有些人还是不喜欢吃芫荽，可能与其中的芳香性气味有关吧。虽然说芫荽可以一年四季都可以种植，但是在不同的地区有明显的季节性。比如在商洛市，也只有秋播和春播两种方式，其中以秋播为主，也只有专业的菜农们才会在春季种植芫荽。主要是因为芫荽比较耐低温（-1℃），只要冬季覆盖一层覆盖物就可以正常越冬了，但是在温度30℃以上的时候就完全停止生长了，只有在15～20℃的情况下生长发育最快，质量最高。所以，最常见的栽培方法就是秋季在8月中下旬播种，把最适宜生长发育的时间留在生长期内，40天左右就可以收获了。

从道理讲，芫荽必须经过低温才能进行花芽分化，才能抽薹开花，秋季不会开花的，春季栽培措施适当的情况下也不会提前开花。那么为什么芫荽会在播种一个月左右就开花呢？

1.品种问题

①耐抽薹品种就不容易抽薹，可以在春季和秋季早播，而不耐抽薹的品种就按照正常时间秋播就可以了。

②短日照型品种引种到长日照地区种植，极容易开花结果。

③品种的提纯复壮和保存，可以有效防止抽薹。

2.土壤问题

疏松肥沃的土壤有利于营养生长，能够有效延长营养生长时间。

3.栽培管理

①播种期

②密度

③水肥不合理

按照芫荽的需求水肥规律，确保壮苗，才能有效防止抽薹开花。

预防芫荽提早抽薹的基本方法

1.长日照地区不能引种短日照品种，这是底线

所以说，一定要在当地正规的种子公司购买芫荽种子，切忌在网上购买。如果自己懂得引种规律的话，那也是可以的。

2.根据季节选择合适的品种

因为芫荽生育期很短，也只有40～60天时间，提前确定品种尤为关键。比如春季播种的就必须考虑种植大叶性品种，这类芫荽品种，虽然香气不浓郁，但是抽薹迟，产量高，长到30厘米高都不抽薹，而小叶品种抽薹期明显提前。秋播可以选择小叶型品种，也可以选择大叶型品种。如果播期偏迟，需要越冬的，最好选择耐寒型品种，防止冻害发生。

3.越冬植株生产出来的种子抽薹迟，春季播种的植株生产出来的种子春季抽薹早，所以采种田一般会选用前一年播种的地块。这一点必须要引起重视。实践证明，种子不饱满和陈种的抽薹率也相对较高。

4.播种

①播种期

春季露地播种不宜过早，小拱棚除外。秋季播种在立秋以后气温开始下降时开始。

②种子处理

秋季播种前爆嗮种子，可提高发芽率，然后用补鞋底子搓种子，将果皮去掉，有利于种子吸收水分。然后用清水浸泡种子48小后捞出，用纱布包住，放在井水上方用以降低温度，唤醒种子，温度保持在在20～25℃，一般5天左右种子开始露白，即可播种。这样处理的种子，经过一个礼拜就能出苗了，可以大大延长生长期，提高产量和提早上市经济效益明显。

春播芫荽，也可以按照上面的方法保持温度20～25℃，进行催芽播种，只要田间温度湿度合适，水肥充足，就能保证幼苗形成壮苗。

③覆盖物

秋播要想尽千方百计对地块进行降温一般才去遮阳网、彩条布、给农膜覆盖上方，底下通风，地面覆盖秸秆或者地膜保湿，可以保证出苗率。出苗后，逐步去掉覆盖物等。

春播一定要覆盖地膜，可以增温增湿，提前出苗。条件许可的可以覆盖农膜。

5.栽培管理

芫荽生长期短，所以最起码需要地块肥沃，疏松透气，灌溉方便，整平整细土壤再撒播种子，上面覆盖腐熟农家肥，也可以覆盖麦糠和腐烂的秸秆等，有利于快速出苗，防治压苗。

出苗后保持田间湿润，10天后就可以随水化肥了，一次性撒入尿素10公斤，以后根据天气状况浇水，防止干旱。

其实，只要品种选择得当，播期合适，出苗率最为关键，只要保证充足的水肥，就不会出现抽薹现象了。