你必须知道的春日美食绝配香菜烤肥牛

━━━━━铸铁锅春天美食系列━━━━━

春日犯懒，

家中每周的蔬菜配送没有实时确认，

以致于收到2大包香菜，

香菜一贯都是一个完善的副角，

牛肉面、凉拌菜里的点点苍翠身影。

点点就燎原之火，

由于它确实太香了。

香菜，

这个被张骞带来的西域女子，

从谁人鲜卑聚居之地，

窄袖短袍的人群中，

到达宽袍大袖的华夏，

于今没改掉它那来自外族的浓郁扑鼻的芬芳。

它生也香，熟也香，

热油浸过也香，米醋泡过也香，

用白滚水一冲，一碗水也香。

这类香有的人能消受，有的人不能消受，

想起初张骞等一班汉使在西域人的牛羊肉汤里初识伊面，

一定是被它的名字感动：香佩兰。

这么一个当门红妓相同的名字，

听着就叫民心动神迷。

“芫荽”不过是它的波斯发音的音译，

“香菜”是咱们给它的昵称，

香佩兰才是端方的台甫。

阿姨问我这2大包的香菜，

当配菜吃下去要吃多久呢？

为甚么香菜就确定要做配菜，

当不了大房？！

我今日就给她找个目标，

澳洲牛腹肉上场！

完善的绝配！！！

不要再说香菜即是当女仆二房的命了，

这道当上主角的菜，

绝对让你口服口服！

牛腹肉碰到高温形成美拉德反响，

奶香四溢，

香菜的浓香化解了牛肉的油腻，

味蕾的体会妙弗成言。

香菜烤肥牛

LC条纹煎锅3人份烹调光阴5分钟

食材清单

澳洲牛腹肉切片g、香菜g、花雕、酱油、海盐

烹调办法

1.牛肉加小量料酒、酱油、盐腌制30分钟。

2.铸铁锅加热到冒烟，直接下牛肉翻炒，

关火加香菜，用锅的余温把香菜和牛肉拌匀，

洒上黑胡椒便可。

1.料酒、酱油、盐腌制30分钟。

2.热锅，下牛肉翻炒。

3.关火加香菜，把香菜和牛肉搅拌开。

4.撒上黑胡椒。

牛肉和香菜是绝配，尝过就可以领会到了。

做法就这么简略...#论好食材的主要性#！

此次团购肥牛片的小同伴随口福了。

以前的肥牛做法，众人也许点击超链，

不必谢我，祝肥肥！

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