价值8000元的重庆小面配方,七年老师傅
2025/3/24 来源：不详白癜风治疗医师 https://yiyuan.99.com.cn/bjzkbdfyy/yyzj/260588.html许多人吃了重庆面条一次，深深地爱上了它。他们想在家里做，但不知道怎么做。多年来做重庆面条的老师来教你。辣椒油技术：干辣椒克，生姜40克，洋葱90克，大蒜40克，芫荽30克，洋葱克，青草15克，八角10克，香果15克，桂皮12克，茴香6克，胡椒6g，香叶Gg，芝麻g，白芝麻g，菜籽油gg。1。把辣椒切成小块，用水加热锅，把辣椒倒进锅里，在低火下慢慢炒。当辣椒在皮肤上有一个大黑点时，关掉热量。辣椒完全冷却，用灰浆捣碎备用。2。将菜籽油和芝麻油倒入锅中。把油加热到70%热。将姜、洋葱、大蒜、芫荽、洋葱丝、稻草水果、八角茴香、香草水果、肉桂皮、茴香、花椒和香叶倒入锅中。在低热量下将香料炸8分钟，然后除去所有残留物。三。将辣椒面条和白芝麻倒入不锈钢碗中，用勺子将油舀入辣椒面，用勺子搅拌辣椒面，静置12小时。辣椒油准备好了。汤技术：克猪骨，克鸡骨架，克洋葱，70克葱，克黄瓜，10克八角茴香，4克香叶，25克陈皮，10克桂皮，15克草果，15克香果，料酒40克，花椒8克，胡椒8克姜40克。1。鸡骨去脏净，猪大骨敲碎洗干净，猪骨，鸡骨放入锅中，在锅中加水淹死，用大火煮沸，转小火煮十分钟，洗净。2。在锅中加入20斤水、猪骨、鸡骨架、洋葱、青葱、黄瓜、八角茴香、香叶、橘皮、肉桂、砂仁、香果、烹饪酒、胡椒、胡椒、姜片。3、火将锅里的水煮沸，然后转小火4小时，除去所有残渣。重庆小面调味料：面条，菜籽，肉汤，酱油，辣椒粉，姜水，大蒜水，芝麻油，辣椒粉，辣椒油，鸡精，味精，腌菜，炸花生，葱，芽，猪油。1。在一个碗里，加入酱油，辣椒粉，生姜水，大蒜水，芝麻油，辣椒粉，辣椒油，鸡精，味精，腌芥末，炸花生，芽，猪油，然后加入汤。2。把锅里的水煮沸后，把面条和油菜籽放进锅里，煮出来，然后倒进酱碗里，在上面放一些葱。喜欢的收藏评论转发哦
