高温天气下适合播种叶菜的最佳时机

高温天气下适合播种叶菜的最佳时机

高温不退时，何时播种多叶蔬菜合适？

夏末季节气候凉爽，可以播种菠菜、香菜、菊花、生菜和其他秋季叶菜。不过，气温仍然较高，白天约为34度，夜间约为25-27度，白天平均气温为28度。这些蔬菜喜欢凉爽的天气，除非此时播种有利于植物生长。何时播种这类叶菜？以下是关于何时播种这些蔬菜的一些详细信息。

I.菠菜

菠菜是叶菜类中最耐寒的蔬菜之一。种子可在4°C下发芽，发芽温度为15-20°C，温度越高发芽率越低。菠菜植株可在冬季零下10摄氏度左右的霜冻温度下完全在室外越冬。一些耐寒品种可以在-30-40℃的短期低温下生长出4至6片真叶。菠菜广泛适应15-25°C的生长温度，最适温度为15-20°C。目前，28℃左右的日平均温度不适合播种菠菜，因此播种时应选择24℃的日平均温度，但发芽的最适温度为20℃。播种菠菜种子时，干种子直接播种需要7-10天出苗，浸泡过的种子发芽也需要5天左右出苗。秋季气温下降时，3-5天即可出苗，当气温稳定在24摄氏度时，可立即播种。播种时，可选择耐热品种，以提高成苗率。

二.芫荽

芫荽是一种耐寒蔬菜，喜欢凉爽的气候：种子发芽的最低温度为12摄氏度，在生长季节可以承受零下1摄氏度的低温。

芫荽要在气温稳定在22摄氏度或以下时播种，今年的气温应与秋分相吻合。因此，今年9月中旬至10月初是播种芫荽的最佳时间。如果气温在9月分之前降至22摄氏度，并稳定3天，就可以播种，播种时要选用既耐热又耐寒的品种。

III.菊花

茼蒿是一种耐寒蔬菜，从播种到发芽大约需要4-6天，适宜的播种温度为15-20°C；种子在10°C或更高温度下发芽，但15-20°C的发芽速度最快。茼蒿最适宜的生长温度为17-20℃，12℃以下生长缓慢，29℃以上生长不良，对0℃低温的耐受力较短。茼蒿种子的发芽和生长温度与菠菜相似，在选择品种时，可与菠菜同时播种；建议选用小叶品种。

IV.沙拉

圣女果为半耐寒蔬菜，喜凉爽，忌高温；种子发芽温度为4摄氏度，适宜温度为15-20摄氏度，25摄氏度以上不发芽。耐寒播种期，幼苗生长温度12~20摄氏度，植株生长温度15~20摄氏度，夜间10~15摄氏度最佳；茎叶生长温度11~18摄氏度。由此可见，生菜和菠菜对温度的要求是一样的，播种期也应与菠菜相同。

种植上述四种蔬菜，在当前高温条件下，要注意气温的下降，找准适宜的播种时间，除上述提醒外，还要白露前后处理低温法播种、这种方法是将种子用清水浸泡12-24小时（视品种而定，合适即可），装入布袋后放入冰箱保鲜，温度控制在2摄氏度左右，每天用清水冲洗种子一次，使其达到种子的60-70%即可。

这四种蔬菜都能从遮荫中获益，因为遮荫能在播种后的三到五天内降低温度。种子发芽后，可以使用遮阳网来降低土壤温度。

还要记住，大白菜和小白菜等叶菜耐高温，但大约10天后就可以播种。