酷爱香菜的你,知道每天吃香菜会怎么样吗

香菜是一种很好的提味小菜，一道菜里撒一些小菜，整个味道闻起来都香了不少。一碗汤里，撒上少许葱花与香菜，喝起来都过瘾一些。所以这也是很多喜欢吃香菜的原因，那些酷爱吃香菜的人，几乎是每顿都要有香菜，无香菜不欢！当然，也有不喜欢吃香菜的，萝卜青菜各有所爱嘛，但是每天吃香菜到底好不好呢？相信这也是喜欢香菜的你特别关心的一个问题吧，下面我们就一起来看看，每天吃香菜到底好不好！香菜又名芫荽，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。药用价值:起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒，《本草纲目》称芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢。原产地为地中海沿岸及中亚地区，现大部地区都有种植。这样一看香菜的好处还挺多，到底怎么样，我们接着往下看。现代研究发现，香菜之所以香，获得香菜的美名，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。香菜香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。香菜看完这些相信你已经知道答案了，你以为香菜每天吃很好对吧！其实是不对的！香菜虽好，却不能经常吃，香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜；另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用香菜。多食或久食香菜，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，尤其是孕妇不能吃香菜。