容易读错的菜名,你都对了吗

2022/6/28 来源:不详

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这是一场关于美食的语文课,

看到以下的菜名,能全部读对的人估计寥寥无几。

别怪小编轻看你,不信你就先念着,

然后。。。。。。

粳米

藏书羊肉

荸荠

蛤蜊

长豇豆

莼菜汆塘片

芫荽

煠紫盖

鳜鱼

牛丼饭

请记住你刚刚在心里默念的这些音~~

然后大检测开始啦,

每对一个加10分,答错不扣分,

最后你的总分及不及格呢?

开始粳米jīngmǐ

不知道身边有多少人看到这个词,脱口而出的是gěng米。语文老师要哭倒在厕所了,粳这个字根本就只有jīng一个音。粳米是大米的一种,质地硬而有韧性,煮后粘性油性均大,柔软可口。

藏书羊肉cángshūyángròu

虽然藏书羊肉年年吃,但是到现在据说还有不少小伙伴搞不清楚到底是“cángshū”还是“zàngshū”。

朱买臣祖籍今苏州,早年家贫,以卖薪为生。起初,夫唱妇随。朱买臣喜读书,然其妻以读书与期待的好生活无补,并逐渐以卖薪的生活方式为耻辱。朱买臣知其妻不支持其读书,只好将书藏于山中,即今天的藏书镇(cang,藏匿之意)。藏书镇以制作羊肉美食著名,而现今,藏书羊肉的小食店遍布长江下游各地。所以正确的念法是藏(cáng)书羊肉。

荸荠bíqi

苏州话里的荸荠是beyi,所以导致很多苏州人用普通话来说荸荠就有点为难了,还有念beiqi的。荸荠中含有磷很高,能促进人体生长发育和维持生理功能,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。

蛤蜊gélí

蛤蟆蛤蜊,是不是突然有点傻傻分不清楚了呢?不知道有多少人念成há蜊,这个在青岛人口中是念成“gala”,但是根据权威的《词海》、《现代汉语词典》和《新华字典》等的标注,“蛤蜊”的正确读音应该是“gélí”。

长豇豆chángjiāngdòu

苏州话里习惯称之为gangdou,所以很多人都以为这个字就念gang了。

莼菜汆塘片chúncàicuāntángpiàn

汆是一种烹调方法,把食物放在开水里稍微一煮。“莼菜汆塘片”是苏州的一道名菜,切去鱼头、去除鱼刺,以鱼片和莼菜、火腿丝、猪油肉汤等食材做成汤菜,清隽味美。

芫荽yánsui

这其实就是香菜,常被用作菜肴的点缀、提味之品。可是在没看到拼音的时候你能正确读出来吗?

煠紫盖zházǐgài

煠,苏州话读“闸”,意思同炸;紫盖,是猪身上坐臀上的肉,做成长方形的薄片,趁热食用,酥、香、松、脆,特别适合夏天下饭。

鳜鱼guìyú

有多少人第一反应读得是jué鱼??就连输入法也是这么坚信的。。。。。

如果这个词前面加上松鼠俩字,相信百分之99的苏州人都不会念错的吧!松鼠鳜(guì)鱼可是苏州的一张美食名片。

牛丼饭niúdòngfàn

其实丼有两个发音,一个是jǐng,即井字的古字,其二念dǎn,即东西投到井里的声音。不过这个字的日文发音是中文的dòng,中文译作「盖饭」,其意是指以有盖的瓷碗来盛装米饭的料理。所以以后见到这个料理就直接说牛dòng饭好了。

so,大家最后的得分是多少呢?

仓海桑田|tc-chst

陪着家人去田园!长按

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