芫荽ynsui,又名香菜,李时珍称

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芫荽的医学与文化价值：能辟一切不正之气

芫荽，又名香菜，是一种广泛应用于世界各地烹饪中的香料和草本植物。除了其独特的香味和美食价值，芫荽在医学和文化上也具有丰富的价值。在中国，芫荽被李时珍称为“能辟一切不正之气”，这句话反映了芫荽在传统医学和文化中的特殊地位。本文将深入探讨芫荽的医学和文化价值，以揭示其在中医药和民俗传统中的重要性。

第一部分：芫荽的起源与分类

芫荽（Coriandrumsativum）是一种属于伞形科的植物，源自地中海地区，现已广泛分布到全球各地。其特点包括多季型、多年生植物，通常有蓬松的叶子、小白花和特有的香味。芫荽的种子和叶子都可以食用，但在中医药和民间传统中，主要