这种植物与香菜名同但形异,人称假芫荽

中科助力健康中国 http://nb.ifeng.com/a/20180412/6499385_0.shtml
导读：这种植物与香菜名同但形异，人称“假芫荽”，味道比香菜更好！在农村很多植物都带有独特的香味，比如：树木中有樟树、香椿、沉香木、枫香树等等，草本中有荆芥、鱼腥草、小茴香、鱼香菜、紫苏等等，都各自带有特殊的气味。当然有些人觉得这些气味非常香，而有些人却感到很不习惯，但打算多数人对它们的香都很认同，您觉得小编说的对吗？接下来小编就给大家介绍一种有特殊香气的野生植物，它与香菜名同但形异，人称“假芫荽”。假芫荽是一种多年生草本植物，有些地方也称它假香菜、香信、番鬼芫茜、大芫荽、番香茜、山芫荽等等，主要分布于我国南方各省地的一些农村、山区。假芫荽一般生长在低海拔的稀疏灌木丛中、路边、水沟旁、山坡草地等阴凉潮湿处，识货之人都非常喜欢，但倘若您不认识，就会将其认为是普通杂草。假芫荽高度通常不超过50厘米，有宿根，竹根纺锤形，茎直立较粗壮，比较光滑，有凹槽，叶片革质，长度在20厘米左右，宽度在2厘米左右，无毛，有浓郁的香味。也正是由于它有浓郁的香气，所以成为了大小餐馆饭店的“抢手菜”，据调查发现，野生天然假芫荽在市场上一斤卖到20元之多。它常被用来当调味品或配菜，做汤时也可放入一些来提味，其效果不输香菜。假芫荽比香菜味道更好，而且没有香菜的“怪”味，大多数人无不适感，更容易被人们所接受，也因此很受市场欢迎。有需求就有市场，有市场就有就有种植，有眼光的菜你，早在几年前就开始种植这种野菜了，并且可以循环采摘，亩产斤左右，亩收益上万元不是梦。小伙伴们，你吃过这种假香菜没？