香菜别直接放冰箱,教你1个好办法,放一年

在人们的日常生活当中，香菜也是比较常见的，香菜的价格会随着季节的变化，从而产生一定的波动，每一次购买香菜的分量也并不是很多，但是在香菜的保存上，如果保存足够好的话，还是能够放很长一段时间的。美味佳肴的制作是离不开食材的准备，以及其他香料和调料的提鲜和增色，香菜也成为了最重要的香料，作为一种香料，能够接受香菜独特味道的人还是在多数的，但是也有很多人是并不能够接受吃香菜的。毕竟香菜吃起来会有一些苦感，而且闻起来的味道也并不是所有人都能够接受，因此在餐馆中就餐的时候，很多人就会选择主动跟餐厅老板说明并不喜欢吃香菜，以免得餐厅或者是饭馆在饭菜当中放了许多的香菜。不仅如此，有的时候，餐厅老板也会询问顾客是否能够接受香菜以及小葱，香菜和小葱甚至还被评为了“黑暗料理”，喜欢香菜的人和不喜欢香菜的人，其实就在于对香菜口感的需求是否能够接受。很多顾客是并不喜欢这些香料的，但这些香辛料的独特味道，才让这些香菜变得在食品当中比较的突出，这种比较突出的香菜，也让不少网友成立了一种世界香菜日，听起来也是非常有意思的。在世界香菜日里，网友之间的讨论阵营则形成了明显的对立面，每到这个时候，香菜也就会被推上热搜，话题度和讨论度也是非常高的。不过，讨厌香菜的人，其实也有一部分是因为自身原因而不能食用的，有的人对香菜是过敏的，这样的话，就注定是不能够吃香菜的了。香菜的价格其实和天气是有着一定的关系，毕竟到了冬天之后，想要种出香菜的话，成本会比较的高，所以冬天以及下雪、下雨的天气购买香菜，价格就会比较的昂贵，而在便宜的时候购买多一些香菜的话会更好。但是，香菜毕竟是作为一种香辛料，只是用来提鲜，并不是整一道菜都能够完全放进香菜，一道菜里能够放进香菜的数量必须要有所控制，一旦过多，整道菜的口感就会受到影响。因此，购买香菜的时候也，一定要适量，根据个人的食用量以及家庭总的食用量来购买会更好，人们在吃饺子或者是吃汤粉的时候，放上一些香菜以及小葱，看起来就会更加的美味可口一些，这样也会更加的有食欲。香菜的挑选方法其实会比较的简单，无论是去商超还是去菜市场购买香菜的时候，还是有着一定的诀窍，那就是一定要选择购买新鲜的，新鲜的香菜看起来是十分的水嫩，新鲜的香菜和新鲜的芹菜有着一定的相似之处，那就是捏起来的时候会有一种脆脆的感觉，叶子也并不会出现发干发黄的情况。想要知道香菜是否新鲜，还可以看香菜梗是否是处于笔直水嫩鲜绿的状态，最好还是不要去购买不新鲜的蔬菜，不仅会影响菜肴的整体口感，还会减少食欲，这样也是不好的。不过，香菜既然在夏季价格才会比较便宜，所以在大量购买的时候，更加要选择合适的季节去购买。由于香菜在冬天的时候价格会比较的昂贵，所以，想要度过冬天但是又能够吃到便宜的香菜，就需要一定的诀窍，这个时候就可以将香菜按照一定的步骤保存起来，按步骤保存起来的香菜，吃起来的口感和新鲜的香菜没有很大的差别。第一个步骤，在香菜价格便宜的时候，买入稍微多一些的香菜，可以比自己平时的量要多一点，购买到的这些香菜必须要保证新鲜的，毕竟有的地方是赶集的时候才会有机会买到新鲜的香菜，在赶集的时候购买香菜会更加的便宜。而且，对于北方人来说，在冬天会喜欢喝一些暖胃的汤，暖胃的汤又离不开这些香菜来提鲜，因此在冬天还没有完全到来之前，就可以买多一点香菜。第二个步骤，将买到的香菜完成清洗和处理干净，对于香菜里面的水分也一定要放在通风处晾干。之所以要将香菜里面的水分完全的晾干，是因为接下来的保鲜效果和水分是否完全晾干有着重要的关系。第三个步骤，水分完全晾干之后的香菜只需要切成段状，然后用保鲜膜包起来就可以了。这种用保鲜膜包起来的香菜的分量，要根据每个人以及每个家庭的分量来适量的选择，像这种用保鲜膜密封并且包好的香菜，保存的时间就会比较的长一些，尤其是想要喝暖胃的汤，撒上一些这些香菜看起来也会十分的诱人可口。这样简单的香菜保存方法是任何人都可以尝试着去做的，用保鲜膜包紧的方法，反倒是能够让香菜保存时间会更长一些，而且在冬天的时候，每一次想要炒菜或者是想要喝汤的时候，从中取出一点需要的分量放入锅中就可以了，这样最方便简单，还能够省钱。重点是，这些用特殊方法保存起来的香菜，吃起来的口感和直接买到的香菜并没有很大的出入，当如果说一次性买的香菜比较多的情况，又害怕第二天香菜就会不新鲜的时候，就可以将香菜按照以上的方法保存起来。虽然香菜在经过特殊处理之后，里面的水分已经被完全晾干了，但是水分被蒸发之后的香菜反而是在口感上不会出现很大程度的下降，而且里面的影响也并没有被完全的破坏掉，同样是可以食用的。在一些地区，香菜还曾经被评为黑暗料理，被称为黑暗料理，是因为香菜的这个独特的味道不能够被许多吃货所接受，但是，千万不要小瞧了香菜的功能，香菜里面含有的维C含量是非常丰富的。吃香菜还能够起到保护肠胃以及保护视力的这种作用，而对于喜欢熬夜的人来说，就可以选择多吃香菜，当然，对于一些离不开智能电子科技产品的人来说，长期使用这些智能电子科技产品，会让自己的眼睛受到一定的伤害，而食用香菜却能够起到很好的保护视力和保护眼睛的作用。再加上，有的因为自身工作的关系而离不开电脑和手机的人，这个时候多食用香菜就可以更好的保护好自己的眼睛。保护自己的眼睛是非常重要的，长时间使用电子科技产品，也需要抽出时间眺望一下远方，在平时的饮食上，可以多食用一些保护眼睛的食品和菜品。任何一道菜其实都有着独特的用处，香菜其背后还有着很大的功效，但是有一些菜品本身因为有着独特的味道，而不能够被大部分人所接受，但这并不会影响到这些菜品在人们的生活当中比较常见的现象。尤其是在煲汤的时候能够放入一些香菜的话，也可以起到很好的调味效果和作用，香菜的价格本身是波动不定的，而喜欢吃香菜的朋友和不喜欢吃香菜的，本身也形成了一种鲜明的对比。但是，有的时候购买的香菜会比较多，就可以选择将香菜里面的水分完全晾干，并且用保鲜膜密封包裹好，这样就可以在口感上有所保障。哪怕是在冬天，这种用保鲜膜密封包裹起来的香菜，口感也依然是可以的，并且也比较的方便，什么时候想吃了，只需要从冰箱里拿出来取自己需要的分量即可。暴富专属