生血配辣椒,这种搭配真的很特别

2022/11/23 来源：不详

身为大天朝的好儿女，对于好吃的没有任何抵抗力，甭管哪个地方，甭管怎么做的，只要是美食，咱都想去尝一尝。但咱们大天朝的美食分布在这么广阔的土地上，要说哪个地方的哪个菜最好吃根本无法评价啦~

不过对于我这种无辣不欢的小吃货来说，贵州的酸辣味儿可以说是我梦中的美食天堂~自古贵州就是美食的聚集地。尤其是特别有名的长桌宴，简直就是当地一道超级吸引人眼球的风景线。

在贵州，大多菜品都以“辣”为主，长桌宴上当然也少不了辣味儿了。这里就有一道超级重口的人间美味让食客们根本停不下来筷子，只要这道菜一上桌，“哗“”一下，一盆子就没了。这么好吃的菜就是猪血沾辣水，重点是这个猪血可是生的哦！

看这红彤彤的一片，你能分清哪个是辣子哪个是猪血吗？我不知道你们敢不敢吃，反正我是馋的都快舔屏了！

当地人说这道菜虽然是生猪血，但这血绝对干净新鲜，加上蒜末，姜末，白醋，柴火糊辣椒以及小葱芫荽等十多种调料。一口下去保准你能吃至少两碗大米饭！

另外咱都知道猪血是个好东西，能美容补血不说，还能清肺。更重要的是猪血里还含有丰富的维生素和蛋白质，铁、磷、钙、尼克酸等。老中医说也说了，猪血除了以上几点外还可以解毒清肠，是一道可以经常食用的美食。

怎么样？馋不馋？你们平时都怎么吃猪血呢？有没有什么特别的做法呢？