小小芫荽味道香,大大功效用处多

看尽事态万千，体验生活乐趣。大家好，欢迎大家进入小生活大趣事。

香菜是我们日常生活中很常见的餐桌菜，香菜是具有风味性的一种蔬菜，和其它的蔬菜相比，食用量不高，往往会作为配菜出现在汤羹、拌菜、蘸料中。虽然食用量不高，但是香菜由于“个性”鲜明，具有自己的风味，所以就自然出现了喜欢派和讨厌派。无论是喜欢吃香菜还是不喜欢吃香菜的，都不能掩盖其不容小觑的营养优势。

香菜由于有特殊香味，因而少虫害，一般无需喷洒农药，适合生食、泡茶和做菜。生食香菜可帮助改善代谢，利于减肥美容。

香菜中含蛋白质、维生素C、钾、钙和挥发油、苹果酸钾等。香菜性温味甘，入肺胃经，能健胃消食，发汗透疹、利尿通便、驱风解寒，对麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开也有一定食疗作用。容易患感冒的人，却应该避免食用香菜，因为这类人常存在不同程度的气虚，而香菜味辛能散，多食或久食，会耗气，损精神，导致感冒更加频繁。香菜性温，体质寒凉的患者可以多食用一些。相反，体内有虚热的患者，尽量少食用，以免加重体内的火。生活中，要是感冒了，我们可以做点香菜汤，香菜治疗感冒的效果非常之好。糖尿病患者也可以适当的食用香菜，不仅养生，还可以降血糖。

另外，服用补药时也不宜食用香菜；过量食用会令人多忘、脚软、气虚。容易过敏的人也不可多吃，香菜也属于“发物”，就是指能够加重疾病或者诱发疾病发作的食物，因此有皮肤疾病或者大病初愈的人也不宜多吃香菜。

最后再为大家推荐一个很好吃的凉菜，香菜拌牛肉。先牛肉蒸熟切成片，香菜摘洗干净后切成段，葱切丝备用，牛肉片放入盘内，加入盐、味精、辣椒油、花椒粉、葱丝和香菜段拌匀即可。

总结一下就是香菜作为一种调味型蔬菜，如果喜欢吃又不过敏那就踏实的作为蔬菜的一种选择，吃一吃挺好，但是如果本身不喜欢或者吃着过敏，不吃也无伤健康。如果大家有什么意见或建议的，可以在下方评论区留言和朋友分享，有喜欢小编的朋友多多点赞