芫荽一播全苗的技巧

本人不久前发布《伏天种植香菜技术要点》一文。大致叙述了香菜的种植时间及相关的技术要点，有几位朋友提醒，关于一播全苗的措施说得不明白，只是一笔带过，望写一篇促进一播全苗的图文。为满足朋友们的心愿，完善上篇文章的缺失，下面聊聊芫荽如何一播全苗的做法。

芫荽的生长特点

芫荽喜冷凉气候，能耐零下1至2℃的低温，适宜生长温度为17℃至20℃，超过20℃叶片生长缓慢，30℃则停止生长。

芫荽对土壤要求不严，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于芫荽生长，菜品产量高品质好，香气浓厚。

芫荽种子的外壳较为坚硬，露地用常规方法播种出苗迟缓，快的需17天~18天，慢的则需20天以上。根据芫荽这些生长特点，要想达到一播全苗，必须抓住以下几点做法。

一、做好种子处理

1、种子选择：“好种出好苗”，质量较高的品种是一播全苗的基础，所以在播种前进行种子选购。要注意选新种子，纯度较高的种子和适宜播种季节的种子。不能图便宜使用来路不明，混杂种子等。

2、种子搓揉：芫荽种子有特殊结构，坚硬外壳包裹着2粒种子，不将外壳搓揉开，种子吸水困难，延长出苗时间，出苗不整齐。所以，在播前应先将所使用种子摊在地上晒1～2天，然后进搓揉，将种壳去掉，使一粒种子分成两半即可。

3、催芽：将搓揉成两半的种子，放在清水中浸泡大约4～6个小时左右，让种子吸足水分，然后将种子取出用布包好，放在电冰箱保鲜室48小时后取出，置于室温下催芽。当种子有70％露白即可进行播种。期间每天用水冲洗1～2次，防止种皮变质。

4、为促进种子发芽，打破种子休眠期，用激素浸种，这是近来大面积种植所使用的新方法。即用赤霉素浸种，其做法是将种子搓为两半之后，可将种子浸泡在20ppm的赤霉素溶液中，10～12个小时左右，然后用清凉水继续浸泡10个小时，捞出来控出水分，将种子放置在6～10度的冰箱环境条件下进行催芽，每天用清凉水冲洗一次，一般经过5～7天左右的时间，有种子露白即可播种。

以上两种方法，可根据自已种植情况任选一种，不是两种方法同时用，特此说明，以免产生误会。

二、创造优良的土壤环境

芫荽要想生长的好，出苗整齐，适宜的土壤环境是重要的基础条件，除了注意选择富含有机质的疏松的土壤外，还应做好土壤翻疏松土壤，并施足底肥，底肥包括施有机肥，不能只施化肥，使用有机肥必是充分腐熟的。施肥数量一般是，每亩施优质有机肥3～4方（或商品有机肥斤）复合肥60～80斤，整地后及时耙平保墒，施肥整地在播前半月完成，不能随施肥整地随播。

确保土壤有足够的水分，这是一播全苗的重要条件。所以在播前要捡查土壤墒情，查看以后几天是否有降雨，评估播种后土壤水分能否满足种子发芽出苗的需要。当5厘米以下土壤用手握不能成团的情况下，应考虑先浇水造墒，待表土泛白后播种，而不应种好再浇，以免表土干裂，影响出苗或幼芽干枯。

三、在适宜的播期内播种：芫荽喜温凉的气候，不耐高温，当温度高于25度以上的条件下，香菜种子一般不发芽，适宜叶片生长的温度为17~20度，在10~15度即可正常生长，当温度超过20度以上，生长缓慢，超过30度以上生长不良。菜苗能耐零下6~8度的低温，成株期的香菜，能耐零下1~3度的低温。因此，要使芫荽一播全苗，适宜的播种时间很重要，这也是对过早播种出苗难的最好解释。对于一个地区来说什么时间种，要以当地气温降至18～20度时段为最佳播期。这个温度南北出现时间不一，具体时间要灵活掌握，黄淮地区一般在立秋以后择日播种。

四、播种的方法：催过芽的种子播种之后上面覆盖大约1.5~2公分厚的潮土，为保持土壤湿润，可采用两种方法，一是在播后地面盖秸秆一层，待有60％种子顶土后立即将覆盖物移走，以免产生高脚苗。二是播种后并注意遮阴，避免强烈的阳光照射，引起地温过高而影响出苗。当种子出苗后不宜大水浇灌，采用喷雾法保湿一段时间，当真叶展开后转入正常管理。