潮汕习俗正月初七吃七样羹,潮汕人跟它

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“人胜节”又名“人日”，相传在西汉时期就有古书记载，它是中国传统的习俗，是在每年的正月初七的时候才有的节日。而它最特别的地方就是在潮汕地区要吃“七样羹”。不过随着时间的推移，社会的不断发展，这种节日习俗已经不再流行，但在少许潮汕地区还保留着它的习俗，那它又有怎样的特点，与潮汕人有怎样的渊源呢？在过去的潮汕地区，有着对“人胜节”的各种传说，其中有几个流传至今的小李跟大家伙分享一下。首先第一个是在过去，有一位清廉的朝廷官员，因受到小人的迫害，只能流浪在外，到荒郊地区寻觅食物充饥，而他刚好在这些地方吃了七样菜，之后就官复原职，同时还连任升官，所以就有很多人也学着他吃“七样羹”。还有一个就是一位老人逢年过节都会收到在海外工作的孩子金钱和物品，但恰好有一年老人却怎么也没有收到，更没有任何的消息。等到了正月初七的时候，饥饿的不行的老人只能在外边拾起别人不要的菜回来煮着吃，其中捡回来的共有7样菜。却不料寄钱给他的儿子刚好回来了，所以村里的人都说老人捡回来的七样菜能给人带来好运，之后就大伙也学着在每年正月初七的时候吃上七样菜了。也从那时起，七样菜也有了“七样羹”的意思。而特别有意思的是，潮汕人在七样菜的挑选上，还有很多的讲究，因为每种菜品都有它特殊的意义所在。其中菜品和其寓意是这样的，韭菜，寓意长久发大财，葱，寓意聪明，蒜，寓意算数厉害，芹菜，寓意勤快，而百合寓意百事合想，春菜，寓意有缘遇到贵人，最后的芫荽，则寓意新年发大财。正月初七当天，许多家庭都会凑足这7样菜，有些家庭没有凑满的，还会跑去菜摊上购买，购买的时候都是不在乎多少斤两的，更多的是人们为了讨个还彩头。家中小孩在吃“七样羹”的时候，大人还会给他们唱过去流传下来的歌谣，“奴仔吃了变红芽，姿娘吃了如抛花”，大概意思就是男孩吃了脸上气色红润，女孩子吃了跟朵花一样貌美。于此同时，它也寄托了人们对未来的向往。因为潮汕人对凶吉之事还是很看重的，一方面这个习俗可以给他们带来“旺生”，而另一方面是希望能“护生”。譬如在潮汕地区的凤凰山地带，正月初七有着不待客的习俗，因为它也是有着“头七”的意思在当地。如果当天接了客人，他们会觉得不吉利。文章属小李原创，图片来源于网络，如侵权请联系！