农村路边一种稀有野菜,瑶族同胞们俗称假
2023/6/2 来源:不详说到香菜在我国受大部分人的欢迎,但是也有少部分人不喜欢,有少部分人说“它”臭,却有大部分人说“它”香,而且当作蔬菜吃。榴莲水果也一样,有人说很好吃,很香,也有人受不了说“它”臭,闻到味道就呕吐了。
香菜遍布在我国全国各地,但是有一种香菜在我国却很少,这种香菜就是“刺芹”,也叫“大叶香菜”、假芫荽,在我们少数民族地区很是受欢迎,因为这种大叶香菜可以去腥增香,是煮菜的好香料。
刺芹是中文名,别名:香菜、假芫荽、大叶香菜、节节花、野香草、腥香草、假香荽、缅芫荽、假香菜、刺芫荽等。刺芹在我国主要分布于广东、广西、四川、湖南、贵州、云南、福建、浙江,台湾、香港、最主要还是华东、华南地区比较常见。国外主要分布于南美东部、中美、安的列斯群岛以至亚洲、非洲的热带地区。
刺芹:喜欢生长在海拔-米的丘陵、老屋边、路旁、菜园边、沟边等湿润处。喜欢温、热、怕霜,喜湿、耐旱、耐阴。生长适温为10-30℃,5℃以上能安全越冬,冬天根部不会死,来年继续从老根发芽长出新苗。
刺芹:在我我们少数民族地区很是受欢迎,特别煮鱼、羊、牛、香肉等,都喜欢放一些刺芹下去,非常香。吃火锅时人们喜欢做蘸料时也会加一些切碎的刺芹下去,有去腥增香的作用,也有人用刺芹炒鸡蛋,也很好吃。
刺芹随着越来越多的人们喜欢,在广东地区已有大面积种植。刺去在现在少部分市场有供应,价格在10元以上一斤,只是少部分市场有。刺芹在未来3-5牛里,市场上价格不会低于10元一斤。
问问大家,你们当地有刺芹吗?吃过刺芹的朋友有多少?大家觉得这种刺芹有没有市场?欢迎大家一起讨论。