夏天体内湿气重,小小膳食帮你祛湿,让你健

夏天悄悄的来临了，不知道从什么时候开始，你是否发现早上起来人特别困乏无力，刷牙的时候嗓子恶心，口干口苦，一照镜子发现自己容颜憔悴，皮肤暗谈无光。伸出自己的舌头，十有八九会发现自己舌头边缘有锯齿状，白白的舌苔铺满了整个舌头，舌头中间还可能有裂纹！如果你上厕所，是否会发现自己大便溏稀不成形，需要很多手纸才能擦干净屁股，有时候还便秘。虚胖浮肿，喝水都会长胖，满面的油光，毛孔粗大，为什么会出现这些症状呢？主要原因就是体内湿气过盛。

什么是湿气？

湿为秋冬的主气，秋冬即农历六月，时值秋冬之交。若湿气淫胜，伤人致病，则为湿邪。湿邪为病，秋冬居多，秋冬是祛湿的最佳时机。错过秋冬祛湿，积攒了一夏天的湿气，就会留在身体里，无法排出，对身体造成不可逆的伤害，最终演化为各种急、慢性疾病。

引起湿气的原因是什么？

很多人以为湿气离自己很远，其实，熬夜、嗜荤、贪凉、喝酒、缺少运动、吹空调、穿的少、月子里受风、工作压力大、地处湿气重的地区或者房间不通风透气，都极易加重人体内的湿气。

为什么要及时治疗湿气？

湿气乃万病之源，湿气对人体的伤害缓慢而隐蔽，尤其需要早发现早治疗。湿气不会自愈，放任不管湿邪会一步步侵害人体的健康，起初是引起舌苔厚腻泛黄、皮肤起疹起痘，稍重时，胸闷乏力、体态困乏、咽喉肿痛、大便不成形；进一步发展，会出现关节疼痛，体型肥胖；久而久之还会引起脂肪肝、哮喘、高血压和心脑血管等疾病

怎样判断自己是否湿气过重？

自我判断是否湿气重-图片来自网络

如何祛除体内的湿气呢？

一般祛除湿气有四个方法，效果也不太一样

第一、食疗，食用南瓜绿豆汤、薏米仁等，但是效果比较慢，并且不明显。

第二、物理疗法，蒸桑拿，只能起到少许的作用，起到少许解乏效果，因为不是所有的湿气都能够以汗液的形式排除体内的。

第三、西药，好处是吃上几分钟就有效果，害处是有副作用大，依赖性强，很难治愈。

第四、中药，中药相对于西药来说能彻底治疗，并且效果更明显，且副作用小。一人一方，对症下药，通过调理身体机能，达到祛除湿气的效果。

今天给大家介绍的是药膳，属于中医药的范畴，药膳的制作，除要掌握基本烹调技术外，还应熟悉中药饮片炮制技术规范。在制作药膳时，将食物的性味与药物的性味紧密结合，使之保持它们自然的色、香、味、形，将苦口之药变成可口之膳。人总是要吃的，吃药可能不能坚持很长时间，但是如果吃饭的同时还能达到调理身体作用，即使效果没那么明显我想大部分人还是能够坚持的，好吃又能祛除体内湿气这等好事还不快来学习一下吧。

《砂仁陈皮鲫鱼汤》

一、砂仁陈皮鲫鱼汤

材料：砂仁6克，陈皮1/4个，鲫鱼～克，芫荽4棵，生姜3片。

砂仁陈皮鲫鱼汤的做法：

1．砂仁打碎；陈皮浸泡去瓤；芫荽洗净。

2．鲫鱼宰净，去鳞，肠杂，置油锅慢火煎至两边微黄。

3．先把陈皮与生姜放进瓦煲内，加入清水毫升(约10碗水量)，武火煲沸后加入鲫鱼，滚后改为文火煲2小时。

4．加入砂仁稍滚，调入适量芫荽及食盐和生油便可。此量可供3～4人用。

功效：砂仁具有行气调中、和胃醒脾的功效。陈皮具有理气健脾，燥湿化痰的功效，用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。鲫鱼具有清热解毒、清心润肺、利水消肿、和中补虚、温胃进食、益气健脾的功效。砂仁陈皮鲫鱼汤此汤具有健脾行气、利水消肿、清心润肺、补虚和胃的功效。这样的养生汤品适合秋冬季节食用，止咳化痰，同时有可以利尿消肿，对于脾胃不和，咳嗽等情况是有所改善的呢。　

《莲子薏苡仁排骨》

二、莲子薏苡仁排骨

薏米莲子排骨汤

用料:薏米50克左右，莲子克左右，排骨克，黄酒2勺，生姜一个。

薏米莲子排骨汤的做法：

1，薏米和莲子提前用水泡，时间要泡的比较长

2，排骨洗净后切成肚条

3，切好的肚条放入瓦煲中

4，姜切成大片放入瓦煲内

5，放入清水或矿泉水

6，调入2勺黄酒

7，大火烧开后揭盖放入莲子

8，接着放入薏米改中小火慢煲

9，至少2小时以上，排骨熟烂，汤汁浓厚，调入食用盐即可

功效：薏米，别名薏仁、薏苡仁、土玉米，性凉味甘，是中国古老的药食皆佳的良种之一。富含蛋白质、碳水化合物、维生素B族、膳食纤维、钙、磷、钾等矿物质。薏米，所含的维生素B1、维生素E、以及蛋白质分解酵素，可以光滑肌肤，软化角质，保持皮肤光泽细嫩。中医认为薏米具有美容祛痘，健脾化湿，舒筋除痹的作用。莲子，别名莲蓬子、藕实，药食两用，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素B族、以及钙、磷、钾、硒等矿物质。莲子中所含大量的磷mg/g，而磷是构成牙齿、骨骼的成分，也是帮助机体对蛋白质、脂肪、糖类代谢以及维持酸碱平衡。莲子具有清热解毒、补肾固精，健脾安神的功效。

《五加皮生蝎子煲鸡壳》

三、《五加皮生蝎子煲鸡壳》

材料：猪瘦肉g，牛大力30g，生蝎子45g，五加皮15g，鸡壳1副，生姜3片(34人量)

做法：1.胶袋装生蝎子沸水烫约8分钟，洗净，其余材料洗净;

2.材料放入煲中加清水大火煮沸改小火煲约2小时，加盐调味即可。

功效：牛大力的功效，补虚润肺，强筋活络。用于腰肌劳损，风湿性关节炎，肺结核，慢性支气管炎，慢性肝炎，遗精，白带。

蝎子甘、辛、平有息风止痉、通经活络、消肿止痛、攻毒散结等功效，能治疗风湿痹

五加皮又名白刺、目骨、追风使，主产于湖北、河南、安徽、四川等地。中药五加皮具有祛风湿、补肝肾、强筋骨等功效

生姜：甘辛而温，具有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之功效，还能舒张毛细血管，增强血液循环，兴奋肠胃，帮助消化

《猪肚术槟粥》

四、《猪肚术槟粥》

主料:猪肚克

辅料:白术30克,槟榔10克,粳米克,姜6克

做法：1.将猪肚翻洗干净，切成小块;

2.白术、槟榔用纱布袋包好，扎口;

3.猪肚、药包一并放入锅中，加清水适量，用武火烧沸;

4.改用文火煎煮，约煮1小时后，去药包;

5.加入洗净粳米煮粥，至粥熟后加调味即可服食。

功效：白术：补气健脾，治疗脾胃气虚证；燥湿利水，治疗水肿、痰饮证；止汗，治疗气虚自汗证；安胎，治疗胎动不安证　

槟榔：杀虫，破积，下气，行水。治虫积、食滞，脘腹胀痛，泻痢后重，疟疾，水肿，痛风、脚气，痰癖，症结。

粳米中含有蛋白质，脂肪，维生素，能提高人体的免疫力，促进血液循环，保持人体气血运行，可以治疗血瘀证。粳米味甘，性平，入脾胃经。粳米煮粥，可中和胃酸，缓解胃痛，有健脾养胃的功效。粳米的米糠中含有粗纤维，有助于胃肠的蠕动，对便秘，痔疮等有很好的疗效。

当然如果如果你不擅长做饭或者是上班时间较为忙碌没时间做饭，但是又湿气比较重怎么办？其实现代科学技术的发展有些东西早就可以轻松搞定了，比如一些祛湿茶颗粒，不仅携带方便，食用起来也是口感不错的，上班下班闲暇时间来一杯，祛湿轻松又方便。例如《红豆薏仁芡实颗粒》是由：赤小豆、薏仁、芡实、鱼腥草、荷叶、茯苓、栀子、橘皮、大枣、蜂蜜精细研磨而成的。

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它的效果为什么会比市面上的其它同类好，我们分析一下它的组成：

赤小豆甘、酸、平，归心、小肠经，有利水消肿，解毒排脓的功效，可以治疗下肢凹陷性水肿，腹胀，脚气浮肿。赤小豆善于下行，能通利水道，使水下泻而消肿。

薏仁性味甘淡，微寒，入脾、肺、大肠经，具有利水除湿，缓和拘挛，清热排脓，健脾的功效。临床中常用于水肿、脚气、小便不利等

芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁，味甘、涩，性平，无毒，归脾、肾经。具有补脾祛湿、益肾固精、聪耳明目的功效。临床常用于湿痹、腰脊膝痛、泄泻腹痛、小便不禁、遗精、白浊带下等病症的治疗

性味归经：鱼腥草味辛，性微寒。归肺经。能清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食。用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等

荷叶味苦、涩，性平，归心、肝、脾经。荷叶的主要功效是清暑利湿、升阳止血。主治暑热病证、脾虚泻和多种出血证

茯苓性平，味甘淡，归心、肺、脾、肾经，是我国传统药材中非常重要的健脾利湿中药材，具体的功效如下：

1、利水消肿：茯苓味甘而淡，甘则能补，淡则能渗，药性平和，既可祛邪，又可扶正，利水而不伤正气，是中药中利水消肿的重要药材之一，可用于治疗各种寒热、虚实等原因所导致的水肿；

2、健脾止泻：茯苓能够健脾、渗湿而止泻，尤其擅长于治疗脾虚、湿盛所导致的泄泻症状。对于脾虚运化失常所致的泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾的功效，常与党参、白术、山药等配伍，又可用为补肺脾、治气虚之辅佐药

栀子：性味苦，寒。归心、肺、三焦经。具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒的功效

橘皮的功效是健脾开胃、理气消食、燥湿化痰，在临床中经常和其他药物相搭配，治疗湿邪在体内过多而引起的疾病，比如痰多咳嗽、腹胀、腹泻以及进食差。

大枣味甘性温、归脾、胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性之功效；也因为大枣含有丰富的蛋白质、维生素、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。

蜂蜜功能：补中，润燥，止痛，解毒。脾气虚弱，脘腹挛急疼痛本品亦为富含营养成分的补脾益气药，宜用于脾气虚弱，营养不良者。

《红豆薏仁芡实颗粒》所选的食材基本上囊括了人体的五脏六腑，各个食材都是有针对性否认祛除主要部位的湿气，我们知道中医认为人体是一个整体，任何疾病的出现都是由于机体运转的故障导致的，中医治疗讲究的是整体全方位的治疗，湿气一般不会单独出现在某个部位，而是随着机体的运行遍布全身，这也是湿气难除的根本原因，要想祛除彻底就必须全身祛湿，协同治疗很关键。《红豆薏仁芡实颗粒》基本上选取了各个部位最具代表的祛湿材料，能够达到全方位除湿的效果，会比市面上其他同类商品效果要好很多，如果你湿气比较重，这个《红豆薏仁芡实颗粒》是你居家旅行，上班闲暇不二的选择，一杯好茶湿不再来！