芫荽怎么读就是香菜啊

今天看见网友提问:"芫荽怎么读？"回答，读作yánsui，其实他就是我们常说的香菜。

详细说:

芫荽读作yánsui，它是一种一年生或二年生草本植物，属于双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种。芫荽的叶互生，羽状复叶，茎和叶有特殊香气，花小，白色。其果实圆形，可以用作香料，也可以入药。嫩茎和叶常用来调味，是人们熟悉的提味蔬菜，常用于汤、饮中作为佐料，或用于凉拌菜、烫料、面类菜中提味。

在全国多数地区他的另外一个名字更出名叫“香菜”。当然，在西南，云贵川的很多地方，它叫“盐须”实际上就是“芫荽”的方言发音。