什么是香菜香菜有什么用途

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芫荽是一种草本植物，据信起源于地中海和中东地区。

它是伞形科（胡萝卜）家族，用于传统医学和烹饪中的香料。1

香菜植物的许多部分用于药用或烹饪目的。

例如，叶子和/或种子可以磨碎或以整体形式用于烹饪。

在世界的某些地方，芫荽被称为香菜。1

通常，香菜种子用于其潜在的健康益处。

在美国和其他地方，“香菜”指的是种子而不是植物。2

然而，植物的其他部分有时被用作药物。

本文讨论了香菜的用途及其背后的证据。它还涵盖了副作用、预防措施、相互作用以及使用多少香菜。

膳食补充剂不像美国的药物那样受到监管，这意味着食品和药物管理局（FDA）在产品上市之前不会批准它们的安全性和有效性。

如果可能，请选择由受信任的第三方测试的补充剂，例如美国药典（USP）、ConsumerLab。