香菜种植很受大家喜爱,香菜什么季节种植合

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香菜味道极其的浓郁，是我们日常生活很常见的一味蔬菜、调味品，尤其是制作汤类菜肴，上面撒上一些碧绿的香菜，颜色映衬靓丽，味道增加许多的香味，香菜也被叫做芫荽，生长迅速旺盛，很容易进行种植，香菜在农村菜园子、庭院之中以及我们城市阳台的花盆之中，都能够看到香菜的身影，香菜是一种比较容易种植的喜欢凉爽环境的蔬菜，对于土壤环境要求不高，病虫害较少，生长迅速等诸多的优点，被大家广泛地进行种植。

香菜除了炎热夏季之外，其他季节都可以进行露地种植，即便是在北方的一些冬季，香菜也是能够露地生长，只需在植株上面覆盖一些树叶、秸秆之类的保暖，就能够持续的生长，当我们需要香菜的时候，只需拨开树叶就能够发现，天寒地冻的树叶下面，是生长的依然碧绿娇嫩的香菜，味道在寒冷的气温之中更为浓郁，香菜露地种植，除了夏季，都可以进行播种。

香菜是采取播种方式进行，播种之前要购买适宜当地环境生长的香菜品种，种子的日期最好是近期的，时间过久，是会影响出芽率，香菜的种子带有坚硬的外壳，而且一颗种子里面会有两粒种子，所以我们播种之前，是要将种子进行揉搓，让其外壳开裂之后，才可以进行浸种催芽处理，在我们的农村，种植香菜的时候，都爱使用过去穿的布鞋底子，把香菜种子放在簸箕上，使用鞋底子进行揉搓按压，将种子揉搓至开裂，现在没有了布鞋，使用圆的器物使用毛巾包裹之后，进行揉搓按压，也能够起到效果。

香菜是一种喜欢凉爽环境的蔬菜，气温太高是很难发芽的，所以我们选择种植香菜，一般都是在春季、秋季和初冬进行，春季气温比较低，一般情况下不需要进行催芽，将种子放置于清水之中浸泡一晚上之后，就可以直接播种，墒情很好的情况下，在春季气温较低的环境，香菜是很容易发芽生长的，而在秋季进行播种，由于这个季节的气温依然很高，通常情况下，我们是要对香菜种子进行低温催芽，才能给保障其发芽周期。

过去的时候种植香菜，将种子进行浸泡之后，使用湿毛巾包裹，然后用绳子将毛巾捆住，悬挂于村里的水井壁上，这里气温凉爽，低温的环境很利于香菜发芽，而且水井里面的环境湿润，是很不错的催芽方式，现在的水井已经没有，但我们有了新的低温用具，那就是我们的电冰箱，将种子浸泡之后，使用湿毛巾包裹，放进冰箱冷藏室进行低温催芽，也是很方便容易，待种子大部分露白之后，就可以进行播种。

初冬时候播种香菜，也是我们常见的播种季节，这个季节气温已经凉爽，很利于香菜的生长，而且随着气温的降低，香菜反而会愈来旺盛，等待香菜出苗之后，已经具有一定的抵抗能力，天气真正的变冷，气温降低零度以下之后，可以使用树叶秸秆将香菜覆盖，就能够起到一定的保温作用，香菜在这样的环境之下，还可以继续生长，不用担心香菜被寒冷气温所冻伤，香菜除了夏季之外，都是可以露地种植的，欢迎大家补充评论留言。