冬吃萝卜赛人参但吃错了,效果却大打折扣

近期，艾益生收到后台很多粉丝朋友发来的私信，问冬季有没有好的养生食物推荐？如果说非要艾益生推荐一款食物，那必然是萝卜了。

大家都知道，“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方”，而萝卜被大家称呼为“小人参”，它不仅可以止咳化痰、美容养颜、有助减肥，还有降血脂、软血管等等的作用。

但萝卜最为大家所熟知的一个好处，就是补气了，但也有人说萝卜不可以与人参一起吃，因为会“泄气”，这是不是自相矛盾了呀？其实，这是因为大家食用萝卜的方式不一样，简单来说，就是生吃和熟吃萝卜会有功效上的区别的。

一、萝卜吃法不一样，功效大不同

《雷公炮制药性解》记载“莱菔辛宣肺部，甘走脾家，故两入之。生者下气，多食耗血，以辛多于甘也。熟者补脾，多食滞气，以甘多于辛也。”

1.生吃萝卜，下气

上面说的莱菔说的就是萝卜，因为生萝卜吃起来有一股很明显的辛辣味，而辛味发散，因此会散气泄气。

如果把生萝卜和补气药配着一起吃，补益的功效确实会被削弱。

此外，生萝卜还有一定的化痰作用，尤其是萝卜的种子莱菔子，是一味便宜又好用的中药，能降气止咳化痰。

2.熟吃萝卜，补脾

而萝卜经过煮熟后，它的辛味基本会消散掉，尤其是用炖煮的方法熬得软烂后，品尝起来只有纯纯的甜味，这时其功效就偏于“补”了。

所以有些人喝了萝卜汤后，不仅不觉得“下气”，反而觉得“滞气”。

为避免熟萝卜吃多了导致气滞，可以在煮汤时放几片姜，姜的温散之性能很好地中和萝卜的“滞”。

还可以搭配一些有香味的蔬菜，比如芹菜、芫荽等，芳香的气息能够促进脾胃运化，既增添菜肴风味，又能使萝卜补而不滞。

#秋冬减肥逆袭指南#

二、2款简单易做的萝卜食疗方

：大米克，白萝卜克。

：白萝卜去皮，洗净切丝，大米洗净。将二者一起放入锅中，加水煮成粥即可。

：适用于消化不良，消食下气，宽胸去痰。

：白萝卜1个、冰糖25克。

：将洗净的白萝卜切丝，加入冰糖及毫升水，旺火烧开后改文火煎30~40分钟即可。

：解毒、通便、止咳。适用于婴幼儿咳嗽、便秘。

最后，别忘记