香菜也能做主菜,你肯定没吃过这个美食

芫爆里脊丝

芫荽香菜也，芫爆里脊丝即香菜炒肉丝，备好食材3分钟出菜，即好吃又简单，亲们赶快试一把，你一定行。看完自己做好的芫爆里脊丝，你会嘴角微微上扬心里道这有什么呀！

原料：里脊肉、香菜、料酒、白胡椒粉、盐、生抽、淀粉、葱、姜末、酱油、鸡精。

做法步骤：

第1步、克香菜摘好洗净。

第2步、香菜取梗切段。

第3步、里脊肉切丝腌制（放适量料酒、白胡椒粉、盐、生抽、淀粉）用手反复抓一抓。

第4步、热锅凉油放葱姜末，放肉丝放少许酱油、盐、鸡精9成熟时加入香菜。

第5步、翻炒几下立即关火出锅。

小贴士：

1、肉丝要切细切均一定要横切。2、放入香菜后2、3秒内就必须出锅。

来自美食天下舌尖居士的作品。