香菜什么时间播种好,怎么种植高产呢

香菜，学名芫荽，是双子叶，一、两年生草本植物。香菜嫩茎和鲜叶有特殊的香味，常被用作菜肴的点缀，提味，是人们喜欢的一种蔬菜。香菜含有许多挥发油，香气就是它发出来的，可以祛除肉类的腥膻味，因此在菜肴中添加，可以祛除腥味，增强味道。那么什么时间播种最好呢？

香菜的生长环境。香菜原产于地中海及中亚地区，适合生长在温暖湿润的环境中，适宜的温度为十七到二十摄氏度。但是香菜也耐寒，可以在零下一度到两度的低温环境中生存。选择在土质疏松，结构良好，有机质含量高，保水保肥性好的土壤中种植，可以提高香菜产量。

香菜种植时间。

1.四五月份种植香菜。香菜种植环境要求是温和，湿润，那么四五月份就是最好的种植时间，尤其是清明节前后。这个时候有足够的雨水和充足的阳光，并且气温也慢慢升高，所以这个时间种植香菜，是有利于种子发芽的。

2.七八月份种植香菜。这个时候气温比较高，需要选择一些耐热，抗旱品种，或者在遮阳棚内种植。同时需要采取一些措施来降温，如浇水，通风等等。高温条件下，香菜生长速度比较快，而且收益也是比较好的，一般情况下50天左右可以进行收获。

香菜种植技巧。

露地栽培。苗期不可以浇太多水，等到香菜长到十厘米时，植株生长旺盛，应该勤浇水，同时追施速效氮肥一两次。中耕和间苗时及时拔出杂草，夏季可以进行适当遮阳，如遇雨季，做好排水工作。

大棚栽培。一般是九到十月份直播，入冬之前灌一次水，有利于幼苗越冬。一到二月不需要通风，当植株返青时，可以进行中耕，除草。等到香菜长到十厘米时，棚内温度保持在十五到二十五摄氏度，每亩追施硫酸铵十五千克一到两次，可以提前收获。