分手吧,我不吃香菜关于香菜的那些事儿

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不懂香菜的人，永远都不懂香香菜，是南召人调料蘸水中的一把火，是牛羊肉汤面里必不可少的人间美味。但如果把世上的人分类，又有香菜党和香菜黑。爱它的人爱得要命，去哪里吃饭总不忘念叨一句“多加香菜多加香菜”，而恨它的人把它视为“邪教”，这世上怎么会有人爱吃这玩意。所以自古两极battle必有一伤，有香菜无我，有我无香菜。香菜堪称江湖上的爱情终结者。·01·让我吃香菜等于要了我的命前一段时间，一个新的节日诞生并喜提微博热搜，它就是2.24世界讨厌香菜日。瞬间香菜不仅是全国香菜黑心中难以名状的某叶状物体，也是全世界人民共同“讨伐”的对象。对讨厌吃香菜的人说香菜有多可怕？任何料理只要放入它，就会两米之外劝退，并伴随着嫌弃的目光。甚至一见到它，都可一秒化身为苦情戏演员，上演面部表演大戏。如果不幸被错综复杂的料理外表蒙蔽，不吃香菜的黑党们还能用自带雷达的舌头，在味蕾探寻到一点香菜的味道后，就会及时扼住命运的咽喉。毕竟在他们嘴里，香菜的前调：臭虫味儿，中调：肥皂+泥巴味儿，后调：苦巴巴+霉菌味儿，吃了真的会要了他们的命！·02·吃饭不加香菜就没有灵魂香菜，其实学名芫荽，用南召话来又叫“盐岁”，天生自带欧洲地中海的“贵族血统”，到了中国集万千宠爱于一身。火锅、串串、凉拌菜、羊肉汤…哪一样离了香菜，就会少了一半的香。特别是做蘸水，没有香菜的火锅油碟，那跟直接倒个油有什么区别，七魂六魄少了一魄，根本不能叫吃火锅！·03·香菜的N种吃法，每一种都爱了当然只让香菜当配料完全就是暴殄天物，南召人对香菜的喜爱深入骨髓，所以变着法来吃它，才是对香菜最起码的尊重。/做香菜牛肉/牛肉鲜嫩滑口，包裹着香菜清新浓郁，一口气吃掉20串也完全不会腻！/做香菜毛肚/香菜加上毛肚的脆嫩，仿佛嘴巴里有个开关瞬间爆开，满脑子都是烟花绽放的特效！/做凉拌香菜/如果你是香菜的爱好者，那就一起凉拌吧，配上折耳根，这绝妙的口感是天堂间的碰撞，一口一个春天。/做佐料/南召扯面跟香菜简直是天生的CP，吃肉吃得太憨实了，面和香菜一起入口，清爽解腻。白土岗辣子鸡如果少了香菜的装扮，就像鲜花没有了绿叶的陪衬，色香味便不算全！就算做鱼，都要最后撒上一把香菜才完美。不仅为了摆盘好看，高温逼出的香气让整道菜更鲜美。所以香菜不管如何吃，都能直击灵魂，到达食物链的顶端，是餐桌上不可缺少的人间一抹绿。那么你呢？喜欢吃香菜吗？你吃香菜的时候是什么感觉？