我心中的德州小故事

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当我对于身边的朋友来讲，我是来自山东省德州市，我会说自己是德州人，那他们一听到我说起德州这个城市，第一印象就是德州扒鸡这个驰名海外的著名小吃，但其实德州还是有许多的，其他小吃比如老人家他们爱吃的一些小食，就是开在一些街边的一些小巷子里面，你不见得她做那些小吃，它的外观看起来不是那么的好看，你也不见得他是多么的卫生，但是他做出来的小吃，它的味道却是最值得让你去记忆去品味的。我是正经，我将大家一起讲述我眼中的德州小故事……

在德州几乎家家户户都有着夏天喝老豆腐，冬天喝羊肠子汤的一种小小的习惯，随着现在时代的变化，现在其实很多的人都没有了，和羊肠子汤的这种习惯，第一羊肠子，他第一是取鱼羊的身上，他必免不了的，带有一些禅腥味，那有一些人对这种味道特别的敏感，就会觉得不是特别的好吃，那同时也有一些新的人，他对于这种食物有着一种独特的情感，他会愿意去尝试。

在我的眼中，我的德州小故事是小的时候，父亲将我抱在怀中，去一些街头巷尾，去一种小推车的旁边买上一碗热乎乎的羊肠子汤，并且嘱咐那个老师傅说芫荽末不要根儿的，因为怕孩子也就是我对芫荽呛到。这就是老德州人对孩子的爱，在这种习惯中，我也养成了动日历，如果感到一丝丝的烦躁或有丝寒冷，我便会去巷子里面去找一个小推车旁喝一碗羊肠子汤，依旧是老三样放辣椒、芫荽（香菜）、葱花偶尔身体情况（感冒咳嗽之类小病）不是特别好的情况下我就会不放辣椒，在你的调味料不一样的情况下你所喝到的汤也是不一样的，当然更多的人更像我父亲那样去喝原味较多，因为年轻时喝辣较多年纪大一些就更会偏爱清汤，也不是特被钟爱汤里很多的调味料的多重口味。

我一直都觉得一个人的口味的选择代表着他当时的心情或是心态，在德州生活了多年的我，在街边吃小吃摊的我，看过了太多年轻伙伴们的失意也看过四五十岁的西装革履的人士捧着一碗热汤吨吨吨的喝下去并发出满足的声音。

年轻时的你多喜欢辣辣的口味喜欢尝试多重口味，比起原来的口味更喜欢去探索新的味道。而到了年纪微大的时候就比较年轻时的你口味变得淡了一些，喜欢上了以前自己觉着味道淡的汤食，最后到了七八十岁的时候你发现你喜欢上了你以前觉得很大圈起来不喜欢的口味，从原来的喜欢新奇变成了喜欢了之前尝试过得味道。

德州有被打趣的戏称为德克萨斯州众所周知的都是德克萨斯是外国的，而德州是属于我们中国的，是我们国家特有的。一些小伙伴们对于德州多多都有一些丝丝的刻板想法，如果我不是德州人，那我也将会对德州有一些刻板的印象，比如说德州人是不是都喜欢吃扒鸡呢？其实不尽然，随州人也有一些不喜欢吃扒鸡，而喜欢其他小吃的，所以说不能以一个地区的特定物质去代表他们的所有人，就比如说北京的烤鸭是北京人都喜欢吃吗？其实北京也有一些人不喜欢吃烤鸭，他们也喜欢烧鸡等小学所以说我们不能根据一些特定的事物去概括全部的人。这也算是一种人生的感悟吧！

我对于德州的印象是一种拥有着很多感情，融合在一起的复杂想法，如果单一的讲出来我将没有什么可以讲之处，但如果说你要是往细处去想，你可以挖掘出更多你想要去探索的地方。好像每一个人，每一个地区都将会对另外一个你所不知道的地区，或者是人有着一些特定的想法，就仿佛你与一个人见面，你就对他的行为举止有一些不喜欢你就会在心里给他打一个叉哈，对于地区来讲，也是提到了提到了北京我们会想到烤鸭，提山东大家就会想到煎饼卷大葱蘸酱这些现象都是刻板的。

在德州这个地方，我们大多不像是济南那样，会对陌生人叫老师这样的称呼，在德州我们大部分是用大爷、大娘、姐姐或者姨来亲陌生人，因为这个样子会拉近我们和陌生人之间的关系，显得我们之间会有很多的共同话语去聊。

今天是新的一年，全新的一天，我想在这里与大家共同分享一下，我从小到大一直生活的地方，我知道我的言语之间并不能描绘出我心中对我家乡的景象，但是更多的是我对家乡的向往。试问一下，当一个人背井离乡很久后又怎不会对家乡产生怀念呢！

我更多的是想把我心中的家乡与大家共同分享一下，德州在于山东省的西北方向是鲁西北，欢迎更多的人来到我们德州，我们德州人非常的热情好客，希望大家可以来品尝一下众所周知的德州扒鸡到底是怎样的味道！