健康就从超市起步,让蔬菜水果占居餐桌上的

今天又在超市买回两包蔬菜和水果，又够全家人吃几天了。

谈起蔬菜水果这个话题，由于隔行如隔山，自己没有能力从专业的角度来分析吃蔬菜水果有什么好处，只能写一些自己平常的做法与思考。

由于自己及家人均存在“三高”的实际情况，所以在饮食方面都比较注意多素少荤。

如果有人问我喜欢什么样的蔬菜？我会说我喜欢这些蔬菜：大白菜、土豆、萝卜、油菜、蘑菇、韭菜、芹菜等。

据说芹菜有降血压和降血糖的作用，所以平常对芹菜都是情有独钟，吃的比较多，吃法也是多样化，如清炒、凉拌、当蒸面条的配菜等。

我最喜欢的蔬菜是大白菜，当然是冬天和延续到春天的大白菜，而不是夏天的大白菜。我对于大白菜是百吃不厌。自己的拿手菜就是醋溜大白菜。将菜洗净切好后，锅内放油，油热后放入花椒、干辣椒、葱姜蒜爆炒，放入白菜，倒入陈醋，翻炒后起锅，酸酸的，微辣中带点淡淡的甜味，味道特别爽口，很能勾起食欲。

如果有人问我，你最不喜欢的蔬菜是什么菜？实话说，不喜欢花菜、洋白菜。这两样菜，吃到嘴里味同嚼蜡，没有一点滋味。人的口味千差万别，喜好程度也不可能一刀切，这很正常。

对茼蒿、芫荽也比较青睐。就是在饭店吃饭，也喜欢让服务员给加点芫荽，加过之后觉得饭菜特别有味道。

夏天常吃苦瓜，可以清热解毒。这也成为了习惯。常常将西红柿当成水果，在家里常备。当然冬天由于价格昂贵则另当别论。

我最喜欢的水果是苹果，一年四季家里都能见到。近些年认准了延安苹果，因为这里的苹果甜甜的，同时也有一点小小的酸味，味道特别可口。平常经常到大市场上成袋子批发到家。

今年不知什么原因，苹果价格奇贵，三块五一斤，品相还十分的难看，吃起来也有点青涩，同时价格比往年同期贵了两元左右。但是最近，贵也买了10多斤。因为按营养专家的说法，苹果是水果之王，有利于人的长寿。

我的吃水果的最佳时间是午睡起床后，吃一个，感觉下午和晚上有用不完的劲。当然其它水果也是比较喜欢的，如桃子、香梨、西瓜等。

为了健康，以后还要坚持多蔬果少吃肉的原则，把每天多吃蔬菜水果的良好习惯进行到底。

所以说健康就从超市起步，让蔬菜水果占居餐桌上的大半壁“江山”。

对于蔬菜水果你有什么想要说的呢？