种植超2千年,至今依旧遭人唾弃,人称恶
2023/1/10 来源：不详白癜风是怎么回事 http://pf.39.net/xwdt/160320/4793729.html
导读：种植超2千年，至今依旧遭人唾弃，人称“恶魔菜”，实则价值珍贵
蔬菜是我们日常生活中必备的食物，它们不仅营养价值丰富，还有着很好的食疗价值。不过由于不同的蔬菜味道不一样，有些蔬菜十分受人们喜爱，有些蔬菜则遭到人们的讨厌。要说哪种蔬菜被嫌弃的最多，香菜必然榜上有名。
不管是在国内，还是在国外，香菜的名声都不怎么好，甚至可以说是两极分化严重，喜欢它的人，恨不得顿顿都吃，讨厌它的人，只要一闻到它的味道就想吐。这也让香菜有了不少不好听的别称，如“恶魔菜”、“肥皂菜”等。
那么香菜真的那么不堪吗？本期笔者就跟大家聊聊这个香菜。
香菜的简介
香菜学名叫做“芫荽”（注：音同“盐随”），是伞形科芫荽属一、二年生草本植物，长得和芹菜有些像，不过相比于芹菜，香菜的叶小且嫩，茎也更为纤细，高度也矮了不少，一般在20到厘米。香菜的花果期较长，从每年的4月一直可以持续到11月。此外，香菜还有一个十分显著的特点，那就是不管任何时期，其植株都会散发出一股强烈的气味，隔着老远就能闻到。
香菜在我国分布广泛，几乎全国各地都有种植，而野生的，大概除了西北地区之外，其他地区的农村野外均有生长。可以这么说，香菜是我国种植量较大，野生资源丰富的一种植物。
历史悠久的食物
现在有很多网红食物，如牛油果、士多啤梨等，而香菜也是其中之一，不过香菜和牛油果、士多啤梨之辈不同，这些网红食物原本是普通的食物，只不过是经过包装宣传后成为的网红，以此来博得更多的
