说节气处暑四时俱可喜最好新秋时
2023/1/3 来源:不详处暑无三日
新凉直万金
处暑,是隶属秋季的第二个节气,《月令七十二候集解》中说道:处,止也,暑气至此而止矣。在这里“处”是停止、消退的意思,意为暑热之气到此结束。
有人借用入伏、出伏的说法,将处暑称作“出暑”。其实处暑节气不是说天气就不热了,而是一年之中最热的天气终于结束了。
处暑过后,秋意渐浓,是人们畅游郊野、迎秋赏景的好时节。这个时候云彩不再浓云成块,而是疏散开来,有“七月八月看巧云”之说。除此之外,民间有处暑吃鸭子的习俗,做法也五花八门。
处暑这天,老北京人会去买处暑百合鸭,而江苏地区,做好鸭子菜会端一碗送给邻居,所谓“处暑送鸭,无病各家”。
处暑时节,黍稷稻梁,纷纷成熟,五谷丰登,美不胜收,正如民谚所说:“处暑满地黄,家家修廪仓”。
除了粮食,香菜也进入到成熟上市的阶段。“我们这个农场占地面积一共是四百来亩,今年种的全部是香菜。亩产两千多斤,主要是销往济南及周边这些地区,每亩效益在七八千块钱左右。”
位于长清区孝里街道的济南市安亮家庭农场负责人安亮告诉记者,在每年种植和收获的时候,他们都会雇佣当地百名村民,为当地农民增加劳动创收。
济南市农业农村局高级农艺师杨汝强告诉记者,香菜别名芫荽,济南市的长清区、章丘区和平阴县等县区都常年保持一定面积的种植。
近年来,济南市农业农村局按照“依城发展为城服务”的原则,积极开展“菜篮子”保供园区建设,开拓香菜、韭菜等速生蔬菜适度规模化生产,大力推广优化茬口安排、微喷微滴灌、生物菌肥、病虫害绿色防控等新型技术,为促进济南市蔬菜产业提质增效发挥了积极作用。
四季的流转就像一道巨大的旋转门,春季始开,秋天始阂,天地万物随之生老沉浮。在这开阂之间,处暑就是那个容易被忽视的过渡。
但仔细想想,世间的盛大与热闹都不是在一夕养成的,我们所见的美景,无不仰仗于背后无数个日日夜夜的一步步推进,处暑之于秋天,之于我们,正是这样的意义。
珍惜时光
继续前行
愿这个秋天
我们都能收获满满