陈哲远外卖被偷,难道是嘴馋厦门美食

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前文《陈哲远在厦门拍戏外卖被偷，这件事情你怎么看？》提到“网友爆料陈哲远在厦门某学院拍校园剧，陈的助理为他点三次外卖，结果是陈哲远没有吃上外卖，因为两次外卖被拿走……”难道是有人嘴馋厦门美食？那么，厦门都有什么好吃的当地美食#厦门美食#

第一道，厦门海蛎煎，也叫厦门蚝仔煎。对，就是台湾省偶像剧里的那个。海蛎煎主要由牡蛎、地瓜粉和鸡蛋+葱姜蒜+芫荽等。曾上榜《舌尖上的厦门》。

第二道，厦门沙茶面，沙茶面是厦门最有名气的小吃，也是网选排名第一的厦门美食。沙茶面用闽南特色油面+小青菜+大虾、鱿鱼、花蛤之类，浇上沙茶酱，最后辣油等口味不一。这里说明的是沙茶酱，沙茶酱不止厦门有，分为福建沙茶酱、潮汕沙茶酱和印尼沙茶酱。沙茶酱大多是鱼、虾、葱姜蒜等多种食材油炸磨粉做的。

第三道，准确的是宴席，南普陀素菜在厦门非常有名气，有“天下第一素宴”的说法。

第四道，同安封肉，这是一道是厦门同安的传统名菜，曾上过国宴。“封肉”的意思是，把整块猪肉装盆加盖蒸熟端上桌的才开盖。主要材料则是由猪肉、虾米、板栗和香菇等。所以，这道菜用于宴会和喜事。

第五道，姜母鸭，闽南传统名菜，也是厦门传统名菜，其中以厦门好德来姜母鸭、利友盐水鸭、银祥姜母鸭比较出名。姜母鸭能气血双补，有滋阴降火功效，适合秋季和冬季吃。

第六道，土笋冻，它不是笋，而是一种海产的“星虫”。据说是郑成功或戚继光发明土笋冻。现在很多人则认为这是一道黑暗料理。本地人超爱吃，很多游客不敢吃，非常非常非常出名的美食。

文/崔皓景

作者简介：

崔皓景，原名崔平安。甘肃康县人。作家、10年地接导游、曾任多家网站编辑。