据说是有人觉得吃了灵魂会被玷污的食物,有

“香菜、葱要不啦？”从摊贩到酒店基本都设立了这么个选项。以至于有些压根就没有香菜的小摊主也习惯性的问一问。因为对于有些人来说，香菜并不是让食物更美味的佐料，而是死亡炸弹。

嗯，是一位热爱香菜的同学

感受到了这位同学的悲伤

说起香菜，大家都知道有人喜欢有人厌恶。爱的人，一盘菜可以放半盘香菜，老板，再多加点香菜。小编认识一位朋友，可以全部用香菜做馅包饺子。恨的人，沾染过香菜的盘子都能刷上好几遍。甚至还专门建立了个网站抵制香菜。

著名的韩国演员朴海镇在节目中表示，自己很喜欢吃香菜，多次安利香菜是真滴很好次。于是乎，中国粉丝投其所好，接机时送了一大把香菜和花菜。隔着屏幕都闻到了笑声。

高兴的像个多斤的胖子

同一个香菜，不一个梦想

不喜欢香菜的人大多数是因为香菜的气味。有人会觉得香菜的味道是臭虫的味道或者肥皂的味道，弥漫着恶心的气息。喜欢香菜的人会觉得香菜有着特殊而吸引人的香气，带着微甜的口感。有研究表明，喜不喜欢吃香菜和基因与人种有很大的关系。

当然，尚未有非常科学而严谨的研究表明基因与对香菜的喜爱之间存在必然的因果关系。有些也因为生活习惯的迁移等产生变化。如：有人开始爱吃香菜后来不爱吃了，或者开始无法接受，后来爱吃了。

认识香菜

香菜很早便传入我国。原产于欧洲的地中海地区，公元前一世纪，中国西汉使者张骞由西域带回。如今我国大多数省份都有栽培。香菜别名芫荽（yansui）、胡荽等，至今很多地区都还保留着这些称呼。香菜在本草纲目中有明确的记载，是一味常见的中药材。

芫荽性温，味辛，具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效，主治麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。芫荽辛香升散，能促进胃肠蠕动，有助于开胃醒脾，调和中焦；芫荽提取具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。

（香菜花）

香菜的特殊性，一度让它位列五辛。道家将韭、薤、蒜、兴渠、胡荽等五辛列为禁食，练形家则以小蒜、大蒜、薤、兴渠、胡荽等五辛为禁食。

佛教对五辛的描述是：

此五种之辛，熟食者发淫，生啖者增恚，十方天仙嫌其臭秽，咸皆远离，然诸饿鬼等则舐其唇吻，常与鬼住而福德日销。

意思是，鬼才吃这些东西。看完这些描述，不由得对香菜产生了怜悯之心。

当然，历经千载，香菜依旧是大众最熟知的调味蔬菜之一。前段时间因为山东寿光洪灾，香菜最高买到40元左右一斤，甚至超越了牛肉的价格。平日里香菜的价格在蔬菜中也是偏高的，让人直呼香菜如同房价般让人消费不起。这时候想在面里吃点香菜叶，老板要数着叶片放吧

随着商业发展和网红产品的迭代更新，甚至有很多商家开辟出了香菜口味的各色料理、香菜冰淇淋（想想便令人颤抖）等等。日本还曾举办过打破人类认知的“香菜节”。

所以关于香菜，你喜欢吃么？如果把对香菜的喜爱分为五级，你是哪一级呢？

E.极度厌恶，无法容忍

D.不爱吃，点菜会拒绝放香菜

C.无所谓，放香菜的食物也能吃

B.喜欢吃，点菜会让老板加香菜

A.超级爱，少了香菜的人生还有什么意义

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