香菜的神仙吃法,香辣过瘾倍下酒,爱吃香菜

香菜是我们生活中常见的蔬菜，又名芫荽，做汤加上香菜，可增加汤的清香，烹制肉类菜肴时加些香菜，能除腥膻气味。香菜是有人爱来有人恨，冬季可要多吃哦！香菜内含有丰富的矿物质和含维生素，如：维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2、钙、铁、磷、镁等。天冷就馋这一口，下面跟着哈妹一起看看香菜拌皮蛋的具体烹饪步骤吧！香菜拌皮蛋

by木子素儿

配料:香菜一小把、皮蛋3个、蒜头适量、葱少许、红辣椒半个、生抽适量、耗油适量、白糖适量、醋适量、麻油适量烹饪步骤:1.香菜用盐水泡洗干净；2.洗干净后切段摆入盘中；3.皮蛋切丁，红辣椒切碎，蒜切末备用；4.皮蛋丁摆在香菜上；5.锅里放油烧热后关火；6.加入蒜末红辣椒碎；7.依次加入白糖、生抽、耗油、醋、葱调成汁；8.调好滴汁淋入盘中，再淋上麻油就OK了。

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