夏天要多吃冬瓜,这6种做法简单易做,解暑

虽然冬瓜被称为冬瓜，但它是一种盛夏的蔬菜。具有清热燥热、消暑生津、利尿消肿、减肥等功效。这是一种非常适合夏季食用的蔬菜。这六种方法简单，制作容易，味道鲜美。请收下并为家人烹饪。

我

原料：冬瓜g，薏苡仁60g

1、约伯的眼泪提前1小时浸透。

2、去掉冬瓜的果肉，切掉冬瓜皮。不要把它扔掉。它有良好的利尿消肿作用。把冬瓜切成小块。

3、砂锅加水，加入大麦、冬瓜和冬瓜皮，用大火烧开，再转小火烧1小时。

4、看冬瓜的透明形状。为这份工作流泪没关系。把冬瓜皮捡起来扔掉。不要把冬瓜的眼泪当成水喝。

我没有加盐，但我可以加点盐来调味。

二、[虾冬瓜汤]

原料：冬瓜约g，海虾约16只

原料：冬瓜约g

调味品：植物油、盐、白胡椒、淀粉、料酒、青葱

1、将冬瓜去皮去肉，切成厚片。

2、剥去虾壳，打开背部去掉虾线，加入1/3茶匙白胡椒、1.5汤匙料酒、1.5汤匙淀粉和1汤匙植物油，搅拌腌制10分钟。

3、烧热锅，加入适量植物油，加入少许葱炒香，再加入冬瓜炒几次。

4、加入适量水和1.5茶匙盐，用大火煮几分钟。

5、冬瓜略透明，即将煮熟时，加入虾，煮至虾变色卷曲，熄火。

6、出锅后撒一点芫荽。

三[冬瓜鸡丸汤]

原料：鸡脯克，蘑菇80克，鲜虾6只，冬瓜克，鸡蛋1只

调味品：盐，姜和葱，酱油，料酒，糖，白胡椒，淀粉

生产过程；

1、将鸡胸肉剁成肉酱；虾去皮，去虾丝，剁成虾；蘑菇洗净切碎。

2、将三种原料全部放入一个大碗中，加入少许姜和蛋清。

3、加入1茶匙盐、1茶匙糖、1汤匙酱油、1汤匙料酒、6汤匙淀粉，用筷子朝一个方向搅拌至浓稠。

4、在手上抹点水，做小球。

5、在锅里烧开水。当水变热时，把所有的球都放进去，用大火煮，直到球浮起来，然后煮1分钟。关掉暖气。

6、取出肉丸，把你当时吃的部分留下，其余部分冷冻。下次把它们拿出来煮汤很方便。

7、将冬瓜去皮，切成厚片。

8、开锅加水，加入冬瓜，煮至冬瓜熟。加入鸡丸子，再煮半分钟。加入1茶匙盐和少许白胡椒，搅拌均匀。

四、[排骨、约伯的眼泪、蛇舌草和冬瓜汤]

原材料：1根肋骨、1个冬瓜、1个大麦、1个费罗

调味品：盐、姜、料酒、青葱

1.Job的眼泪和Gorgon酱汁应提前浸泡2小时以上。

2、将排骨切成小块，加水、姜片和少许料酒烧开锅，加入排骨，烫2分钟，控水取出。

3、将排骨放入砂锅中，加入约伯的眼泪、高更酱汁、姜片、足够的热水和少许料酒，用大火煮至沸腾，然后用低热煮1.5小时。

4、将冬瓜去皮去肉，洗净，切成稍厚的块。

5、将冬瓜放入砂锅中，煮15-20分钟至软烂，加入适量盐调味，关火。

五、[蚝油焖冬瓜]

调味品：生酱油、酱油、蚝油、糖、胡椒粉、青葱、大蒜

1、将冬瓜去皮去肉，切成厚片，在表面切一把花刀，不要切掉底部，这样更容易品尝。

2、烧热锅，加入植物油，加入蒜茸和少许胡椒粉，炒香。

3、将冬瓜放入火中煎一段时间，直到冬瓜表面轻微烧焦。一定要把它放进火里。冬瓜很容易出水。

4、加入1汤匙生酱油、1汤匙老酱油和1汤匙蚝油，翻炒均匀。

5、加入适量水、1茶匙糖，用大火烧开，中火加热8分钟。

最后，让我们看看冬瓜已经变得透明和成熟了。把火打开，把浓汤关上。

六、（肉末焖冬瓜）

原料：冬瓜克，肉馅55克

调味品：盐、酱油、酱油、蚝油、青葱、淀粉、植物油、胡椒、胡椒粉

冬瓜去皮切丁，准备少许猪肉馅，葱切碎。

2、在肉馅中加入1/2汤匙酱油、1/2汤匙料酒、少许白胡椒粉和胡椒粉以及少量淀粉，搅拌腌制片刻。

3、用植物油烧热锅，将肉末炒至变色，葱白炒香，生抽1汤匙，老抽1汤匙，蚝油1汤匙炒成有色。

4、加入冬瓜片，翻炒均匀。

5、加入少量水、1汤匙料酒、1/2茶匙盐，用大火煮两三分钟。

6、看冬瓜熟了，加点水淀粉加厚，熄火，出来后撒些葱。