天天喝茶,但你未必知道怎么喝茶,喝茶时这

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茶文化起源中国的神农时代，距今已经有四千多年的历史了，这一中国特有的优良文化产物，冠绝中外，是我国历史最为悠久的一向文化遗产，流传至今，如何喝茶，在每个时期并不相同。

一、形形色色的地区特色茶

中国各地的茶类种有很多，大类上可以分为红茶、白茶、绿茶，茶的配置又可以分为，潮州凤凰单丛茶、太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等。我们对茶的区域也有三个划分，分别为一级茶区（以西南、江南地区为表），二级茶区（以西北、江北），三级茶区（以华南地区为代表）。

二、茶的起源和中国独具一格的茶之道

前文说了，茶大抵可起源于年前的神农时代，陆羽在《茶经》写道“茶之为饮，发乎神农氏。”，然而真正开始饮茶可以追溯到汉朝，在汉朝时，茶从佛家文化中独立出来，佛家立身修身养性，而茶恰有滋补之用，在煮茶的时候配上菜籽油、芫荽、姜丝、蒜蓉、葱花等为佐料，煮茶过程本就是一个安宁的享受过程。

经历过时代的变迁，在唐朝时，茶文化终于发展到了巅峰，当然这所谓的巅峰也只有在贵族和佛家中，平民百姓是没有办法负担高昂的茶资，因为煮一壶茶的花费，甚至超过了贫苦百姓一年的收成。

茶之道，在于待客之道，因为茶文化本就是一项优雅高贵的文化遗产，所以无论在古代还是现代，茶在日常生活中都占有举足轻重的地位，家中来客，推杯换盏之后，以茶醒酒，这就要求对茶有一定的认知，以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。

三、如何煮茶、如何品茶，其中大有奥妙

茶具之选尤为重要，一壶好的茶叶，犹如醇香之美酒盛茶器具和盛酒器具一样重要，古语云“葡萄美酒夜光杯”，好酒配上好的酒具能将酒香最大程度的呈现出来，茶亦如此，经过时代的更迭，盛茶器具也在不断的变化，之所以到唐朝茶文化抵达巅峰，因为有一个十分重要的器具也应运而生，陶瓷，因为茶叶是一个非常娇贵的小姑娘，保养不好，容易跑味，用紫砂陶瓷茶壶，其茶味愈发醇郁芳香，茶香浓郁持久，又因其保温性好，沏茶能获得较好的色香味，还能使茶叶越发的醇郁芳沁，且造型美观，具有艺术欣赏价值。

其二，泡茶之水也有一定考究，一壶好茶，一定要配上好水，就像好马要有好的马鞍一般，秋雨烹茶最佳、其次是梅雨季节的雨水，再次是春雨，而夏季多暴雨，水质最差，不宜煮茶。“瑞雪丰年”，古人认为雨水是五谷的精华，用来烹茶最雅。其次也可以用甘甜泉水露水等。

其三，如何品茗？品茶是一向极具艺术的活儿，当茶入嘴后，不能一饮而尽，如此不能品味茶的余香，而应让茶在喉咙内逗留片刻，发出泉击石之声，如泉水叮咚细留，留有余香。若是一口茶入嘴便喝，茶中三位不可得也。

四、这些茶不能喝，对身体无益反害

1、发烧吃药不喝茶，肝脏有病不喝茶，孕妇不喝茶，空腹不喝茶，醉酒后尤其不能喝茶。

有人认为喝醉了酒之后习惯性地喝点浓茶会缓解醉酒，其实这种习惯是错的，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担，饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。

有人喜欢清早起来，泡一杯浓茶，一饮而尽，这种空腹下喝茶对身体也有极大的坏处，空腹饮茶冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，最坏会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象，严重下还会引起胃粘膜炎，所以空腹禁忌喝茶。

五、总结

中国茶文化源远流长，是我国文化遗产中极为重要的一部分，弘扬我国历史文化，是我们每个人的责任，但如何辩证看待饮茶，我们也要切记于心，凡事都有两面性，不可一概而论，正如茶一般，有好有坏，希望对大家有些许帮助。