让人又爱又恨的蔬菜香菜,你了解么

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香菜是一种常用的调味蔬菜，爱吃的人视其为美味，能与许多食材搭配，烹调出美味的佳肴，经常可见到“多加香菜”的要求；讨厌它的人甚至闻到其气味就受不了，最多的要求是“不要香菜”。今天我们从医学角度来聊一聊，这种让人又爱又恨的蔬菜：

香菜的学名芫荽，又名胡荽、香荽、延荽，为伞形科芫荽属植物芫荽的全草，其维生素C的含量多，一般食用10g香菜叶就能满足人体一天维生素C的需求量；所含的胡萝卜素要比西红柿等高出10倍多。

中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，具有发汗透疹，祛风健胃、消食下气、伴阳助兴之功，《本草纲目》记载：“胡荽辛温香窜，内通心脾，外达四肢，能辟一切不正之气”。现代药理学研究表明香菜可促进胃液分泌，增进食欲，调节胃肠蠕动，提高消化能力等，其提取物具有抗氧化、抑菌、抗肿瘤、抗焦虑及抗糖尿病等功能。

给大家推荐几款香菜的食疗方：

1.香菜消积方：香菜50克，陈皮10克，神曲10克，生姜2片，加清水适量，水煎取汁，每日1剂，连用5日。健脾开胃，适用于消化不良、食欲不振者。

2.香菜风寒汤：香菜20克、鲜葱20克、生姜5片，洗净入锅中，加适量清水，水煎取汁，频频饮服，每日1剂，连续3-5天。发汗解表，适用于风寒感冒、鼻塞流涕。

特别提醒：香菜性辛温香，不宜多食，以免破气损神，引起气虚。平时易乏力、自汗、倦怠等气虚患者，应少食；产后、病后初愈者，应少食。

附：门诊：中医院，男科，周三上午简介：于文晓，男，医学博士、博士后，主治医师。中国中医药信息学会男科分会青年委员；中国中医性学会委员；北京中西医结合协会男科分会青年委员；北京市医师协会男科分会理事；北京中西医生殖医学委员会青年委员；中国医师协会健康工作委员会委员；关爱男性健康公益基金科普专家委员会委员。擅长：中西医结合治疗前列腺疾病（前列腺炎、前列腺增生、前列腺癌）、性功能障碍（阳痿、早泄、性欲低下等）、男性不育症（少弱精子症、畸形精子症、各种原因不明的不育症等）、精索静脉曲张、血精症、生殖器畸形（包茎、隐匿阴茎、小阴茎等）、感染（附睾炎、精囊炎、尿道炎、支衣原体感染等）、男性亚健康等男科疾病。#香菜##健康##养生#