吃不完的香菜要放冰箱吗老妈秘制一大罐,随
2024/9/15 来源:不详大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!香菜平常是我们生活中拌凉菜,用来增加香味。小的时候最讨厌的就是香菜的味道,总感觉香菜臭臭的说不出来的味道,所以老妈做菜的时候小董总是千交代万嘱咐不要放香菜,但是老爸喜欢吃,所以每次放了香菜小董总是把香菜扒拉了,老爸老妈还说是小董挑食。但是随着年龄的增长,越来越喜欢香菜的味道了。每次凉拌菜或者有些汤里面总会加一些香菜吃。吃不完的香菜要放冰箱?老妈不外传新吃法,随吃随取,保存时间长其实香菜是一种很高营养价值和药用价值的食材,具有除膻增香的效果,而且还可以促进肠胃蠕动,开胃营养又好吃。在我们老家香菜一般都叫芫荽。味道虽然怪,但是是我们餐桌上常见的食材。吃不完的香菜要放冰箱吗?老妈秘制一大罐,随吃随取,保存时间长今天小董与大家分享一道香菜不一样的做法,做法简单,而且做出来的菜清爽美味又下饭,可以做早餐的配菜吃,非常的好吃。食材:香菜,线椒,蒜,盐,白糖,陈醋,生抽,桂皮,香叶,八角,花椒,白芷,丁香:第一:首先将准备好的香菜摘掉老叶子,然后清洗干净,然后放在案板上控干水分备用;然后再准备几个青红线椒,清洗干净,也放在案板上控干水分第二:将锅清洗干净,然后小火烧干之后倒入一碗老陈醋,一碗生抽,然后放入大料,桂皮,香叶,花椒,八角,白芷,丁香,烧开之后转小火煮5分钟,然后再关火晾凉,将大料捞出第三:香菜和线椒晾干水分之后,将香菜根部去掉,切成段放入盆中,然后切点线椒,线椒切成大小均匀的小段,大蒜切成片,放入盆中,然后放一勺盐,一勺白糖,抓拌均匀第四:将香菜放入无水无油的瓶子中,倒入晾凉的料汁,然后密封放在冰箱里面冷藏,吃的时候随时夹出来一些就可以这样一道美味又好吃的腌的香菜酸爽开胃好吃又下饭,喜欢的朋友可以在家试着做一下。:1)将香菜和线椒清洗干净,放在通风处晾干水分,这样不会因为有生水破坏2)盛香菜的罐子要保证无水无油,也可以放在锅中水开之后蒸5分钟,这样可以达到杀菌的效果3)吃的时候用干净的无水和无油的筷子夹出来一些,不能直接夹着吃,这样会破坏腌制的香菜。你们家有没有吃过香菜呢?都是怎么吃的香菜呢?对于香菜的做法有什么好的建议和方法呢?欢迎大家在评论区留言讨论,感谢大家的