种植超2千年,至今依旧遭人唾弃,人称恶

蔬菜可以说是我们日常生活中必不可少的食物，平时如果我们不吃蔬菜那就只能吃肉，但是我们总不能天天吃肉吧。蔬菜不仅营养价值丰富，而且它还有着很好的食疗价值。蔬菜的种类非常的多，而且不同的蔬菜味道不一样。

有些蔬菜就十分受人们喜爱，有些蔬菜则会遭到人们的讨厌。每个人都有自己喜欢吃的蔬菜和不喜欢吃的蔬菜，但是要说哪种蔬菜是最多人不喜欢吃的，我想大家的内心应该都有一个相对于比较准确的答案，我觉得是香菜。

其实不管是大人还是小孩眼里都有喜欢香菜或者不喜欢香菜的，其实可以说是两极分化比较严重，因为喜欢吃它的人，恨不得吃什么都要加香菜，也许在他们眼里香菜就是万能配菜。然而讨厌它的人，只要一闻到它的味道就会想吐，所以闻都不能闻。

这也许就是世界的参差，每个人都持有不同的看法，但是香菜真的有那么难吃吗？感兴趣的就跟着我来一起了解一下这个香菜。喜欢的人看了肯定会越喜欢的，不喜欢的人看了可能会学着接受一下香菜。

其实香菜并非只有一种叫法它的学名叫做“芫荽”是属于伞形科芫荽属一、二年生草本植物，不知道你们有没有发现香菜长得和芹菜有些像，只是相比于芹菜，香菜的叶子更小还更嫩，茎也比芹菜纤细，而且香菜长得比较矮小。

种植过的人就知道香菜的花果期较长，几乎从每年的4月开始算一直可以持续到11月。香菜还有一个优点，那就是不管任何时候，它都会散发出一股强烈的气味，那种气味就是香菜的标准特征，喜欢闻的人觉得是香味，不喜欢的人则觉得是臭味。

我觉得我以前就特别讨厌香菜，我实在是受不了那种闻到我感觉闻了就可以昏厥过去了，所以每次看到桌上有香菜我就离它远远的，感觉香菜就是我的噩梦。我还记得就在前不久我去学校食堂吃饭，点了一碗粉阿姨不小心加了香菜进去。

求我当时到底有多崩溃，那时候本以为阿姨把香菜挑出来了就没事了但是没有想到啊，香菜的味道还是停留在了我的粉里，所以我吃了一口后就吃不下去了，我也不知道我竟然这么排斥香菜，真的是心好累。

后来过了很长一段时间我没有接触到香菜，感觉香菜就是我的雷区，直到后面回到家我妈做了一道菜叫凉拌香菜，我妈看见我这么排斥就说起香菜是有好处的，她之前本来也不吃的，后来慢慢学会了才会吃。她感受到了香菜的香。

说着说着我也做了很久的心里斗争，最后决定尝一口真的太难下咽了。本来我以很快的速度夹起扔进我的嘴里但是最后我还是吐了出来因为这味道我实在是难以接受。所以我决定继续去了解香菜，究其根源。

香菜在我国分布广泛，几乎在全国各地都有种植，当然包括我家我妈种的还挺多的。但是呢野生的香菜很常见,除了西北地区之外，其他地区的农村野外都可以看到它的身影。但是我没有见过野生的香菜，我只见过我妈在家种的香菜。

香菜并非我国本土植物，而是来自于外国引进的,你们肯定没想过香菜的历史有多久远。在古时候人们流传说香菜可以驱邪,所以换一种说法就是连鬼神都害怕这种蔬菜更何况是我们人呢，说来确实有点可笑。甚至觉得有点愚蠢吧。

因为古代的那些说法都有些迷信，没有科学依据。当时的人们可能也没想那么多一味的从众，所以搞得大家都不喜欢香了。但是好在现在的人运用科学的相关知识向大家证明了香菜的香味是因为里面含有一些成分导致的，而且它对人体有一定的帮助。

其实不管大家如何看待香菜，有一点不可否认，那就是它的营养价值，即使它现在在市场上普遍但是它值得我们购买,不吃香菜的伙伴可以尝试着突破一下,其实香菜并不难吃。