酒和下饭几道开胃菜,一次就会上瘾,别提更

重庆酸辣粉

成分：

花生豆、汤、红薯粉、洋葱、姜、大蒜、豌豆苗、香菜、炒蔬菜丝、香芹、酱油、醋、辣椒油、芝麻油、猪油、大豆、花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精、盐、芝麻

方法：

1、将红薯粉在温水中浸泡10分钟左右，直到面团变软

2、烧开水，同时做调味料，放入芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、麻油、辣椒油，然后放入高汤、葱、猪油为底

3、水开后，把豌豆苗烫一下放到碗里。将腌好的粉丝放入锅中半分钟左右，取出放入有底料的碗中，撒上芥末、炒花生和黄豆，撒上香菜和葱

酸辣虾

成分：

醋、糖、虾、生抽、小米椒、葱、香菜、蚝油、胡椒粉、麻油、油、姜、洋葱、柠檬

方法：

1、煮1分钟，倒入姜片和虾片冷却

2、将芫荽、小米椒、洋葱和柠檬切成丁放入碗中

3、倒入蚝油、芝麻油、糖、胡椒粉、柠檬、生抽和醋，最好不要把皮放在柠檬里，会很苦的

4、取出虾头和虾壳，搅拌均匀，静置半小时

酸辣黄瓜条

成分：

黄瓜、糖、醋、生抽、干辣椒、胡椒、大蒜、油、盐、鸡精

方法：

1、黄瓜浸泡洗净，去皮去条，加盐，拌匀，静置1小时使其变水。用手擦干挤干挤干

2、将生抽、醋、糖、鸡精和大蒜倒入腌黄瓜中

3、用热油炸胡椒粉和干辣椒，在黄瓜里充分搅拌。盖上碗，放入冰箱，享受每一顿饭

香辣虾干燥

成分：

老干妈辣酱，明虾，料酒，生抽，盐，大蒜

方法：

1、洗完明虾后，切掉虾须，保留头部。把大蒜切成蒜末。

2、沥干明虾，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺老干妈麻辣酱、适量盐和蒜茸拌匀。盖上盖子，摇匀腌制半小时

3、取一半腌好的明虾沥干汤汁，把他放在盘子里，放在微波炉里3分钟

4、从微波炉中取出，用筷子夹住，摊在微波炉的转盘上。重新进入微波炉3分钟

三鲜

成分：

土豆，茄子，青椒，酱油，盐

方法：

1、茄子、土豆、胡椒切滚刀块。在茄子里加入一匙盐，让他静置约半小时，茄子变软出水后，用手把水挤出来

2、把土豆切成块，浸泡在水中，去除淀粉，防止氧化变色

3、加热油，加入挤干水茄子和土豆，煎至金黄色，取出

4、把青椒和锅里剩下的油一起炒，加入刚捞出的茄子和土豆块

5、只放酱油调味料就够了，别再加其他的！出锅前用适量的水和淀粉将差不多炒熟

蒸小龙虾

成分：

小龙虾，调味料，葱，姜

方法：

1、水里加葱段，姜煮。放上蒸箱，把小龙虾倒入盖好的锅里，蒸15分钟左右，确保每只虾都煮熟了

2、有无数的选择：生胡椒，糖醋，芥末，油胡椒

3、清蒸食品的味道很重要，撕下小龙虾会使肉变松。所以你可以保留虾线，吃东西的时候去掉虾线

的文章到此为止，谢谢你的阅读！如果你喜欢，请