德宏美食探店

2023/3/30 来源：不详

你们期待已久的德宏美食，今天它来了！！

德宏风味介绍：

由于德宏州纬度较低，所以天气炎热，天气炎热了，饮食上就很讲究！饮食上偏爱重口味，酸辣麻冷。（天气缘故，很多时候会不想吃东西，只有靠香料，佐料来提升食物的滋味，所以在德宏，柠檬，香茅草，老缅芫荽等多种佐料有着超强的人气！）这就成就了德宏美食的独特滋味儿！

话不多说，让我们来走进美食天地

(交通)交通攻略：

德宏不大，好吃的店却很分散，我建议自驾，会很方便。当然也可以考虑滴滴出行，为了美食，冲鸭！

特色推荐：

1，首先要介绍的是烧烤和牛肉丸子，夜市里的小吃总是多种多样，烧烤种类繁多，价格便宜，鸡脚筋Q弹嚼劲，皮软糯，牛肉鲜嫩多汁，一点也不老，火候正好，就连洋芋，也别有一番滋味，圆圆的小土豆，口感细腻绵软，也有削成片的，烤出来会更脆一些，更有滋味。

2，独具特色的腌菜膏

值得一说的是，德宏的蘸水很有特色，是腌菜膏混合小米椒和折耳根，芫荽等调料拌成的，层次感十足，有腌菜膏的酸，又有折耳根的鲜，然后小米椒的辣在嘴里爆炸，配合食物，再来一罐啤酒，三五好友，街边小摊，谈谈感情，说说烦恼，才发现小市民也很快乐！（过来玩的朋友门可以带回家，给亲戚好友们尝尝！）

3，牛肉丸子

德宏的牛肉丸子不像全国各地那样大，它很小，长得很可爱，圆溜溜的身形，咕咚咕咚掉进碗里，调皮又性感。

一份牛肉丸子10元，良心价啊！量大味足，手工敲打的牛肉丸子，筋膜已被去除，不断地锤打后，捏成小丸子，正是由于全手工捶打，所以更多了几分韧劲儿，Q弹爽口。

最妙的是，那碗滋味丰富的汤，香浓的肉汤，带给你力量，在获取能量的同时，因为有着薄荷仙子的加入，又使得它马上变身为夏日里的小清新，让人不觉得油腻，反而还吃出了满嘴的清爽。这就是那碗牛肉丸子，不会让人忘记的味道！（有没有谁和我一样，写文案的时候，看图片的时候，把自己弄得流口水了

3，牛肉丸子饵丝，米线，+冰咖啡

夏天，一定要吃冰！冰西瓜！冰柠檬水，冰咖啡！真是爽翻了，尤其在你又热又辣的时候，他能解救你于苦海中。而一碗牛肉丸子早点，则是唤醒德宏人的一天的秘方。饵丝，卷粉软糯，佐料丰富，十几种不在话下，挤上半个柠檬，让你的早餐别具一番情趣和滋味，丰富美满的一天就此打开！

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