农村这种野果,酸酸甜甜,适合食欲不振的人

印象中的羊奶果是我妈在家门前的小山丘上里摘的。初夏有点泠冽的雾气滋养了羊奶果鲜嫩的灵魂，没有水稻苗和它们争抢宝贵的土地。它们尽管大着胆子，热烈肆意地生长着。一排排，一簇簇，生机勃勃，绿意盎然。冬日的清晨，晨光熹微、惠风和畅，我妈拎着菜筐，兴高采烈地哼着歌儿，去收集这些难得的美味。

它是多年生常绿攀缘植物，鲜果生食，可食部占91%，果实可生食外，亦可加工成果汁、果酱、汽水、罐头、蜜饯等。如用糖制成果丹，就好吃了。过去大部分是野生的。比较容易种植是一种拥有高开发价值，高前景的物种，有酸甜型、甜酸型等等，进行播种育苗，兼具观赏、食用、药用、环保等几方面功能。

无刺，小树密被银白色鳞片。10－12月开花，次年3－4月果熟，浆果，肉红，含种子1粒。果实长椭圆形2-4厘米，成熟时红色至深红色，极具观赏性，宜作盆栽和庭院栽培。对土壤适应性强，极少病虫害。种苗种植3年就挂果，5年能挂果上百公斤。

小时候的我们看见马路上的野果子，都会忍不住偷摘尝一尝，而有一种果子占满了儿时的回忆，它酸酸甜甜，如果吃到酸的那种，那可就要爽死你了，比柠檬还酸，但又不是柠檬的那种酸，让你欲哭无泪，表情怪异。其受欢迎程度堪比有烟瘾的人要抽烟，每年不吃一吃总感觉哪里不对劲。

果实营养丰富，鲜果含蛋白质、水分、脂肪、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素等。还原糖、有机酸、蛋白质、等含量较高，中医学认为，羊奶果根苦平，有祛风利湿、行瘀止血的功效，药用白绿色的叶子，称白绿叶，全年可采晒干可入药。果甘、酸、平，对食欲不振有作用。

但无论其营养含量多少，功效与作用是什么，都不要轻易去食用，要食用也要请专业人员指导，防止出现不良结果。每年3、4月份，色红如血，略大于鸽卵。如拈一粒送入口中，轻轻一咬，酸味过重，令人牙酥，如以糖水浸之则味甚佳美。

羊奶果分两种，一种很小，一种就是现在市场上见到的个头，和樱桃差不多大小。当然，大个头现在多是培育出来的，个头大，吃着也爽。其吃法也比较特殊——采其鲜果，洗净，剁细，与切碎的小米辣一起，加葱、姜、芫荽、酱油、味精凉拌吃。小米辣？没错！当然，一般是弄点白砂糖沾着吃，甜味会更好些。

羊奶果还可盆栽，盆栽具有很高的观赏价值。分两种一个味道偏甜，果形较大，一个味道偏酸，果形较小；两者均可以制成果脯，果丹等。还可以腌吃，腌制时放食用盐与辣椒即可，放的量可根据自己口味调整，腌制完成后的味道也是很不错的。

广厦千间，夜眠仅需六尺；家财万贯，日事不过三餐。在刻苦求知的日子里，我每日三餐都在学校里过，尽管菜肴琳琅满目，汤热气腾腾。舌尖上的中国有一句话让我感慨万千—中国人对食物的情感多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。山珍海味吃多了也会觉得腻，清淡小菜一直吃也满足不了人的欲望，只有家常菜才会一直留存在每个人的心底，吃起来时，便觉勾起前尘往事，思绪万千。