精油化学之醇类

#精油#

-1-·醇类与酚类区别·

这节课我们讲一下醇类。酚类和醇类之间有什么区别呢?这两种分子中都包含我上节课提到的羟基（-OH），只不过羟基存在于不同的分子链中。酚类分子链是一个芳香链，它的形状就像一个六边形。每一个酚类分子至少有一个六边形。上节课我们介绍了酚类分子的性质，而在醇类分子中，羟基位于脂肪族化合物的链状或环状结构中。但是醇类分子的环状结构跟我刚才提到的酚类分子的环状结构不同。这期间我还会介绍一些生物化学方面的知识，因为了解一些生物化学基础知识很重要。碳原子位置的不同也会导致分子性质及毒性发生变化。

现在我们开始学习醇类分子。醇类分子分为单萜醇、倍半萜醇和双萜醇，就像我们前面学习的萜烯类分子一样，分为单萜烯、倍半萜烯和双萜烯。

2·单萜醇·

下面我们开始讲单萜醇类分子。在法语中，醇类分子和酚类分子都是以-ol为后缀。如果你记得上节课我讲过的知识，酚类分子可以让人精神振奋，单萜醇类分子不会使人那么的精神振奋，但是在毒性方面却是相似的。我拿香茅醇分子为例，该分子存在于柠檬尤加利、波旁天竺葵、大马士革玫瑰中。你们马上就能想象到这些植物的气味。牻牛儿醇存在于香茅类植物中比如柠檬香茅和玫瑰草，同时它也存在于天竺葵中。薰衣草醇分子也属于单萜醇类分子。

沉香醇分子是最常见单萜醇类分子，这种分子存在于真实薰衣草、沉香醇甜罗勒、芳樟、花梨木中，也存在于芫荽、月桂、穗花薰衣草中，真实薰衣草、依兰、沉香醇百里香等植物也有这种分子。

沉香醇是一种分布范围很广的单萜醇类分子，它是一种很重要的分子。因为它有很好的耐受性，即使是儿童也可以使用它。这样大家就能注意到醇类和酚类的区别了。我从来没说过儿童可以使用同样以-ol结尾的酚类分子，除非是在治疗医师允许的情况下才可以使用。而对于沉香醇精油就没有这类问题。在这里我要插一句，避免大家混淆，一定不要把化学种类和精油混淆。我一开始就说到精油是由各种分子组成的复杂物质，一种精油中至少含有十几种分子。我想说的是，某种植物含有属于单萜醇类的沉香醇分子，而不是说这种植物比如说花梨木就只含有沉香醇分子，这一点一定要牢记。这种植物含有沉香醇分子，但除此之外它还含有其他种类的分子。所以不是说这种精油含有沉香醇分子我们就可以把它涂抹在皮肤上这还取决于该精油所富含的其他分子。我希望我表述得足够清楚，大家能够理解到位，因为这一点非常重要。一种精油它可能含有可以在皮肤上涂抹的单萜醇类分子，同时它可能也含有酚类分子，或者其他种类的分子。当这些分子混合后就不能涂抹于皮肤了，这一点一定要牢记，某种精油可能含有大量的某种分子但它还含有其他的分子。

我们继续讲单萜醇类分子，薄荷脑也属于该类分子，薄荷类植物含有薄荷脑，比如美洲野薄荷、胡椒薄荷。除此之外，α-萜品醇、萜品烯-4醇也属于单萜醇类分子

下面我们讲一下单萜醇类分子的特点。我们上节课讲了酚类分子的特点，酚类分子有抗感染性，单萜醇类分子可能没有这么强的抗感染性，但是这种分子特别便于使用。它有和酚类分子相同的抗细菌、抗病毒和抗真菌性，但是它在抗寄生虫方面它不如酚类分子。另外还有一点不同，我们可以用单萜醇类精油进行扩香，它不会损害呼吸道，并且可以有效地对空气进行消毒。

上节课我提到酚类分子有很好的提高免疫力的效果，单萜醇类分子可以调节免疫系统，把身体调节到平衡状态。单萜醇类分子还可以增强淋巴功能，但是效果不如单萜烯类和倍半萜烯类分子好。我还想强调一点，我刚才说单萜醇分子有抗感染的效果。我们来想一下如果你服用了抗生素药物会发生什么：抗生素的所到之处会杀死一切微生物。抗生素来源于拉丁语，译为对抗一切生物。抗生素不只会杀死致病细菌，它是会杀死一切它所遇见的微生物，但它不能杀死病毒，抗生素只能杀死细菌。抗生素不仅会杀死致病细菌还会杀死肠道中的所有细菌，而有些细菌是保护我们身体的。越来越多的研究证实，自然存在于肠道中的细菌有利于维持我们的身体健康。然而抗生素会杀死它们，那么这会导致什么问题产生呢？抗生素攻击后的身体会形成空荡的状态，由于我们不是生存在一个无菌条件下，我们周围充满了微生物，如果周围有一些病原体，由于身体内没有微生物可以保护我们，它们就会轻而易举地攻击我们的身体。在服用抗生素后，我们的身体内抗性强的细菌群落会存活下来，这就产生了一些问题，同时也是当今世界正在一起面对的问题。

比如我跟大家说过的院内感染现象，最后，对抗疗法会变得无用，因为细菌已经学会了对抗。单萜醇精油不是抗生素，它是一种尊重生命的抗生素，EU这个词来源于希腊语，译为真实的，它是尊重生命的。单萜醇类分子可以帮助免疫系统保持平衡，这同样可以达到抗感染的功效。单萜醇类分子不会杀死细菌，它会帮助机体保持平衡，并且帮助身体进行抵抗，通过单萜醇分子对身体进行治疗，它不会像抗生素一样杀死机身体内的所有微生物。当然有一些抗性很强的细菌不会被杀死，而单萜醇类分子会教身体重新学习抵抗，它不仅有抗感染的功效，同时还可以帮助身体更好地进行抵抗。这种平衡也可以指心理情感方面的平衡，因为心理情感也需要进行平衡。

我没有跟大家说它有振奋或者镇静的效果，因为这取决于个体也取决于人体需求。比如桉油樟精油可以帮助极度兴奋的人平静下来，如果给意志消沉的人使用桉油樟精油就可以让他们充满活力。所以我说精油的功效取决于患者的需求。单萜醇类分子可以帮助人体恢复平衡。

薄荷脑有什么特点呢？薄荷脑有收缩血管的功能，它有局部镇痛的功效。有很多人会有这样的使用经历，偏头痛患者会把薄荷精油涂抹在太阳穴上，因为这种精油有收缩局部血管、使人麻醉的功效。

现在我们讲一下单萜醇精油的毒性，单萜醇精油没有毒性，不会对肝脏产生影响，把纯单萜醇精油涂抹在皮肤上也没有问题。我又要提到我刚才提到的一点，不是说单萜醇类精油中只含有单萜醇类分子，所以在使用的时候要多加注意。当然有少数人也会对单萜醇类精油过敏。

-3-·倍半萜烯醇·

下面我们要学习倍半萜烯醇类分子，单萜烯类分子有10个碳原子，倍半萜烯类分子有15个碳原子，双萜烯类分子有20个碳原子，单萜醇类分子有10个碳原子和羟基，倍半萜醇类分子有15个碳原子和羟基，双萜醇类分子有20个碳原子和羟基。有哪些植物、精油富含倍半萜醇类分子呢？雪松醇是一种倍半萜醇类分子，它存在于维吉尼亚雪松、丝柏中，胡萝卜醇是另一种倍半萜醇类分子，它存在于胡萝卜籽精油中，榄香脂醇也属于倍半萜醇类分子，它存在于榄香脂精油中。绿花白千层和茶树中存在绿花白千层醇，另外还有很多属于倍半萜醇类的分子。

现在我们讲一下倍半萜醇类分子的药理特点，相比于单萜醇类分子，倍半萜醇类分子增加了5个碳原子。就像倍半萜烯类分子的抗感染力不如单萜烯类分子一样，倍半萜醇类分子的抗感染性也不如单萜醇类分子，倍半萜醇的抗感染性非常弱，但是倍半萜醇分子有一些类似雌激素的作用，特别是绿花白千层醇和橙花叔醇。

为什么会这样呢？因为15个碳原子和羟基的结构非常像年轻女性的雌性激素，这两者之间在化学分子结构上很像，在性质上也有一点的相似。所以我们认为某些倍半萜醇类分子会有一些类似雌激素的作用，所以它也可以用来调节雌性荷尔蒙水平。倍半萜烯醇类分子还可以消除充血，使静脉淋巴管富有活力，倍半萜烯类分子也有这种特性这是一个很重要的性质。除此之外它还有调节免疫的作用。一般精油中不会含有很多的倍半萜醇类分子，但是少量的倍半萜醇类分子就可以有免疫调节的作用。倍半萜醇类分子还有微弱的抗炎功能，从心理层面上说，它可以使机体达到平衡、稳定、和谐。它可以安抚那些情绪起伏很大的人，或者帮助很难控制自己情绪的人平静下来。从毒性角度上说，倍半萜醇类分子不会引起皮肤的过敏，但是需要考虑到倍半萜烯类分子有类雌性激素的性质。尽管它的这个性质不是很明显，但是出于安全角度考虑，女性激素依赖症的癌症患者使用这类分子要多加注意。

-4-·双萜醇·

下面我们开始学习第三种醇类分子，双萜醇类分子的味道非常明显，它的分子质量是最重的，我就是按照分子质量由大到小的顺序介绍的。我举几个例子，快乐鼠尾草醇属于双萜醇类分子，它存在于鼠尾草和快乐鼠尾草中。快乐鼠尾草醇在植物中的含量很少，但它的疗效非常大，它有类激素特别是类雌激素的效果。这个效果有点像我刚才介绍的倍半萜醇类分子，但双萜醇类分子的雌激素效果更为明显，双萜醇类分子有很好的调节荷尔蒙的作用，人们很早就发现了这一点。

我有很多使用快乐鼠尾草精油进行治疗的案例，快乐鼠尾草精油可以改善女性生理期问题还可以调节荷尔蒙。